Moj profil

Lagane tikvice

125
Lagane tikvice

Ovaj recept sam pokupila od Dimitrovgrad – Haskovo, familija gde sam probala to bavila se sa prizovdnjom povrca, pa tu su bile i tikvice pa tako jedan dan za rucak na stolu osvanuli ove tikvice koje je pripremala moja baka Jana…. ovo u njezinu cast…. nije vise sa nama….

Ovaj recept sam pokupila od Dimitrovgrad – Haskovo, familija gde sam probala to bavila se sa prizovdnjom povrca, pa tu su bile i tikvice pa tako jedan dan za rucak na stolu osvanuli ove tikvice koje je pripremala moja baka Jana…. ovo u njezinu cast…. nije vise sa nama….

Sastojci

Za osnovu
1 caena casa pirinac
2 glavice crni luk
3/4 caene case sampinjone
po vas ukus zacine:biber, persin, vegeta, lovorov list, kopar,soli….
3,1/2 caena casa voda
Za preliv
300 ml. kiselo mleko
1 supena zlica brasno

Priprema

1.

Narezani crni luk stavite da przite i kad se on zastaklio dodajte sampinjone i to zajedno przite jos kratko vreme nakon sto dodate narezane na kocke tikvic e i produzite jos malo vreme da przite. Tada dodate pirinac, vodu zacine i sad prebacite to u vatrostalnu posudu, poklopite i ostavite da se pece. Kad je vec gotovo zalijte sa prelivom, nek se jos malo zapece.

2.

Peliv:

3.

Brasno na ulje kratko proprzite i za tren sklonite, dodajte mu kiselo mljeko u kje ste izmutili jaja, vratite na ringlu i to promesajte, i kratko da se proprzi. Tek tada zalijte tikvice.

4.

Bon apetit drge moje!

Posluživanje

1 caena casa = 200 ml.
Znaci ja merim sa casom koja je od 200 ml.
Kad spremam ovo jelo ja mu skratim postupak tako sto sve to proprzim, kad dodam vodu ostavim na ringlu da se upola skuva, pa mogu rec i da kad je vec gotovo na ringlu, tek tada prebacim u ognootporni sud, zalijem sa prelivo i stavim u rernu da se zapece. Tako na ovaj nacin cini mi se da se ove tikvice spremaju za upola manje vreme.
Mozete staviti i sveze pecurke – sampinjone ili koje imate i volite da jedete, a ja stavim skoro uvek marinirane. Sveze retko da naletim da ih ima i da mogu da kupim.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+7

Pogledaj sve fotke