Moj profil

Lagane punjene tikvice

40 minuta
107
Lagane punjene tikvice

Pijaca kao večita inspiracija… počele su one male mlade tikvice i tako mi se od njih pravilo nešto prolećno i pomalo aromatično. Napravila sam punjenje od piletine, začinila je mladim lukom i dodala malo slaninice (čisto kao začin). Posebnu aromu su jelu dali mladi luk i kombinacija belog luka, peršuna i bosiljka i ispade baš kako sam htela – lagano a pikantno!

Pijaca kao večita inspiracija… počele su one male mlade tikvice i tako mi se od njih pravilo nešto prolećno i pomalo aromatično. Napravila sam punjenje od piletine, začinila je mladim lukom i dodala malo slaninice (čisto kao začin). Posebnu aromu su jelu dali mladi luk i kombinacija belog luka, peršuna i bosiljka i ispade baš kako sam htela – lagano a pikantno!

Sastojci

za
Punjenje
50 g slanine
4 struka mladog luka
začini kari, kašičica belog luka, peršun, bosiljak, so
Fil za prelivanje
200g sira (mladi, mocarela ili trapist)
100ml mleka
začini kašičica belog luka, peršun, bosiljak i soli po potrebi (zavisi koliko je sir slan)

Priprema

1.

Prvo izdubiti tikvice i poređati ih u pleh, staviti u rernu na 200 stepeni i peći 20tak minuta da malo omekšaju. 

2.

Za to vreme spremamo punjenje i fil za zalivanje. Propržiti samo kratko mladi luk, dodati sitno iseckanu slaninu, pa na kraju dodati piletinu iseckanu na male kockice. Sve to prižiti još 10 tak minuta. Zaliti paradajz sosom i dodati začine.

3.

U drugoj posudi umutiti jaja, dodati izgnječen sir i mleko. Dodati začine.

4.

Tikvice napuniti piletinom pa zaliti jajima i sirom i peći 15 minuta na 200 stepeni, koliko da se jaja zapeku.

Posluživanje

Savet: Za ovaj recept tikvice ne moramo da usolimo pola sata pre pripreme i cedimo kao obično. Tikvice su mlade i imaju blag ukus i dosta se isuše u ovih 20minuta pečenja dok pripremamo sosove a ostanu dovoljno sočne i blage da lepo pariraju malo pikantnijem ukusu punjenjenja.

  • Tikvice(6)
  • Slana jela(1)
  • Ručak(1)
  • GLAVNA JELA(1)

7

Bozanski recept! Danas opet za rucak 🙂

E baš mi je drago da su vam se dopale! Još jedan koristan savet: isplati se napraviti malo više punjenja, recimo duplo, od oko 0,5kg piletine. Ono što ostane punjenja stavite u zamrzivač i sledeći put kad poželite, tikvice su spremne za tili čas!

Odličan recept,tikvice  su bile prefine!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tikvice punjene krumpirom
DajanaD

Tikvice punjene krumpirom