Moj profil

Lagana musaka od tikvica

60 minuta
162
Lagana musaka od tikvica

Ovo je jedan letnji recept, bez mesa, uz dodatak sosa od paradajza sa bosiljkom i belim lukom. Lagana, mirisna i veoma ukusna....

Ovo je jedan letnji recept, bez mesa, uz dodatak sosa od paradajza sa bosiljkom i belim lukom. Lagana, mirisna i veoma ukusna....

Sastojci

1 kg tikvica
brasno, 3 jaja i prezle za paniranje
500 gr paradajza
4 cena belog luka
nekoliko listica svezeg bosiljka (moze i suvi bosiljak)
50 gr margarina
2 kasike brasna
3 dl mleka
naribani kackavalj
ulje, so, biber

Priprema

1.

Oprati i ocistiti tikvice, iseci ih na tanje kolutove i uvaljati u brasno, jaja i prezle pa ispohovati na ulju ili ih ispeci u rerni po Agicinom receptu, ja sam tako uradila.

2.

Dok se tikvice peku, pripremiti crveni sos od paradajza, tako sto se na malo maslinovog ulja proprzi sitno iseckan beli luk, zatom se doda na kockice iseckan paradajz, bosiljak, so i biber. To se kuva desetak minuta dok se sos malo ne zgusne.

Pripremiti besamel sos, na ugrejanom margarinu proprziti brasno, stalno mesati da ne zagori, naliti toplim mlekom i mesati dok se ne zgusne. Zaciniti biberom ili muskatnim orascicem.

3.

U podmazanu vatrostalnu ciniju ili pleh redjati u slojevima kriske tikvica, prelivajuci ih po malo sosom od paradajza i besamelom, dok se sve ne potrosi. Poklopiti posudu i zapeci u rerni na 180 stepeni. Kada je ispeceno, otklopiti, posuti naribanim sirom i vratiti u toplu, iskljucenu rernu da se sir otopi.

Posluživanje

Ovaj recept me je odusevio jer je bez mesa a musaka je veoma "zasitna", jednostavno se priprema i sastojci su pristupacni. Preporucujem da se tikvice ispohuju na Agicin nacin jer ne budu masne, jako su lepe i hrskave. Recept je iz Politikinog  Magazina.

  • Tikvice(12)
  • Musaka(4)
  • Tikvice-musaka(3)
  • Ručak(2)
  • Zapecena-tikvica(1)
  • Jekago(1)
  • Tikvice-zapecene(1)
  • Pohano(1)
  • Vegetarijanski(1)

59

Evo je... s malim dodatkom mljevenog mesa

Napokon je cijena tikvica pala... nemam vrt, ali uskoro ce na trznici biti sve fino zeleno... jedva čekam

Silvia, sličica je odlična a onaj tanjirić kao stvoren za ovakva jela ;))

Hvala ti na poverenju, raduje me da je recept usvojen! ❤️👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Musaka sa tikvicama
MadameVisage

Musaka sa tikvicama

Musaka od tikvica i patliđana
lidija84

Musaka od tikvica i patliđana