Za svoj rođendan i promociju odlučila sam se počastiti tortom. Oduvijek sam željela isprobati hummingbird tortu jer sam bila znatiželjna kako se sve te arome (banane, ananas, orasi, kokos, cimet, itd.) zajedno slažu, no odbijala me količina ulja u biskvitu te količina sirnog namaza i maslaca za nadjev. I tako sam odlučila napraviti nešto laganiju verziju ovog kolača i ispalo je odlično!
Za svoj rođendan i promociju odlučila sam se počastiti tortom. Oduvijek sam željela isprobati hummingbird tortu jer sam bila znatiželjna kako se sve te arome (banane, ananas, orasi, kokos, cimet, itd.) zajedno slažu, no odbijala me količina ulja u biskvitu te količina sirnog namaza i maslaca za nadjev. I tako sam odlučila napraviti nešto laganiju verziju ovog kolača i ispalo je odlično!
Sastojci
Priprema
Banane narezati na kockice, a ananas jače usitniti. Orahe nasjeckati ugrubo te naribati tikvicu. Jaja izmiješati pjenjačom i dodati ulje, nakon toga dodati sve suhe sastojke. Dobro izmiješati i na kraju dodati banane, ananas, tikvice i orahe. Smjesu podijeliti u 3 dijela i svaki peći u kalupu promjera 24 cm, na 180 0C oko 20-25 min. Pustiti da se ohladi, a zatim nadjevati.
Želatinu pomiješati s 5 žlica vode i pustiti da nabubri. Dok bubri, izmiksati sirni namaz sa šećerom. Želatinu otopiti u mikrovalnoj. Dodati u sirni namaz i miksati. Nakon toga uliti slatko vrhnje i sve dugo miksati dok ne postane srednje čvrsto. Biskvit nadjenuti i premazati cijelu tortu. Ukrasiti prema želji.
:(Još nema komentara