Moj profil

Kvinoja s povrćem

40 minuta
2
Kvinoja  s povrćem

Ideja utemeljena na đuveču , uz meso umjesto priloga od riže, krumpira... Vjerujem da se sa začinima može poigrati pa dodati npr. i sušeni origano...mašti na volju...

Ideja utemeljena na đuveču , uz meso umjesto priloga od riže, krumpira... Vjerujem da se sa začinima može poigrati pa dodati npr. i sušeni origano...mašti na volju...

Sastojci

za
1 srednje tikvica
1 manja balančana
1 manji glavica luka
1 veća pica česna
3 sušene pomadore
3-4 šake kvinoje
suncoretovo ulje
sol, papar, mljevena crvena paprika, vegeta
5-6 listića svježeg bosioka
2-3 grančice svježeg petrusina

Priprema

1.

Danas sam sve pripremala u wok tavi, ali može naravno i obična tava ili teća.

Na suncoretovom ulju zažutiti sitno sjeckani luk.

Dodati na kockice narezanu tikvicu (neoguljenu) i balančanu (balančanu sam samo djelomično ogulila). Dinstati uz lagano podlijevanje vodom.

2.

Kada je povrće omekšalo dodati sitno sjeckani česan, sušene pomadore i petrusin.  Dodati i kvinoju koju prethodno treba lagano isprati vodom. Začiniti, dodati malo maslinovog ulja i dinstati dok se povrće i kvinoja skuhaju. 

Na kraju dodati listiće bosioka, promiješati da bosiok pusti svoju aromu i nakon 2-3 minute ugasiti. 

Posluživanje

Poslužiti kao prilog prženom ili pohanom mesu. Može i  kao samostalno jelo uz neku salatu ili sir. 

  • Posno slano(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

"Mljeveni mesići" pizza :)
Anjii

"Mljeveni mesići" pizza :)