Moj profil

Kuvani đevreci

4
Kuvani đevreci

Još jedan recept iz knjige "Pecimo s ljubavlju"...

Još jedan recept iz knjige "Pecimo s ljubavlju"...

Sastojci

450 g brašna
1 kk soli
1/2 kvasca
1 kk meda
2 kk ulja

Priprema

1.

U činiju sipati brašno, dodati so i promešati. Napraviti udubljenje, sipati oko 200 ml vode mlake, usitniti kvasac. Dok se kvasac diže, umutiti jaja, malo smese odvojiti u posebnu posudicu da imate za remazivanje. U jaja dodati med i sve sipati u udubljenje u brašnu.

2.

Mesiti viljupkom do momenta dok se sve ne sjedini, zatim još 10 minuta mesiti na radnoj površini. Vratiti u činiju i ostaviti na toplm da se testo duplira oko 40 minuta.

3.

Testo potom jop malo mesiti i izrezati na 12 jednakih delova. Od svakog dela napravite prvo štapić, zatim krajeve spojite i dobro ih pritisnite. Nako što ste ih sve formirali u đevreke, ostavite još 15 minuta da se odmore. Za to vreme sipajte vodu i dublji sud i blago posolite. Ukljulite i rernu na 180° C.

4.

Kad je voda proključala smanjite, ali da i dalje vri i rukama spuštajte đevreke u vodu. Treba da se kuvaju 20-25 sekundi, rupičastom kašikom ih vadite i slažite na pleh obložen papirom za pečenje. Na slici bi trebalo da se vidi razlika između kuvanog i nekuvanog đevreka pre pečenja.

5.

Prmeažite jajetom i stavite da se peku oko 20tak minuta u rernu. Voila. Ukusni su i sami, mi smo mazali sa humusom, neko sa puterom...

  • Peciva(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)