Moj profil
Lilest
13.9.2020.

Kus-kus sa gljivama

19

.

.

Lilest
13.9.2020.

Sastojci

za
1 kapula
maslinovo ulje
1 režanj češnjaka
125 g portobello ili smeđih šampinjona
70 ml kokošje juhe (ili 1/4 kocke+voda)
Kus-kus
50 g instant kus-kusa (ja sam koristila Zlato polje)
100 ml vode
2 prstohvata soli
1 žličica maslaca ili maslinovog ulja

Priprema

1.

Prokuhajte vodu, sol i maslac ili maslinovo ulje. Prelijte kus-kus, promiješajte, poklopite i ostavite stajati 5 minuta, ne duže. Nakon toga ga otklopite i dobro razrahlite vilicom da ne ostane u grudicama. 
Napomena: Na svakom pakiranju navedene su upute za pripremu, a prema nekima savršen omjer je 1 mjera kus-kusa na 1,25-1,5 mjera tekućine. Kuhajte po uputi sa pakiranja.

2.

Na zagrijanom maslinovom ulju popržite kapulu narezanu na listiće.
Kad uvene, dodajte sitno nasjeckani češnjak i čim zamiriše, gljive narezane na deblje listiće. Dinstajte oko 5 minuta.

3.

Zatim dodajte sol, papar i kokošju juhu i kuhajte 3-4 minute.
Dodajte kus-kus i sve zajedno kratko izmiješajte na vatri, samo da se sastojci sjedine i okusi prožmu.

  • Prilozi(1)
  • KUS- KUS(1)
  • Prilog(1)

3

fino Ljiljo 👍

meni je draže bez, ali sam stavila kako je po receptu, pa kako tko voli.

Sviđa mi se recept. Baš sam htjela pitati može li bez špinata, a vidim da piše da bi ga izbacila. 😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)