Moj profil
MaminSin
1.4.2013.

Kunta kinte

22

Iz mamine bilježnice

Iz mamine bilježnice

MaminSin
1.4.2013.

Sastojci

Biskvit:
4 žumanjka
20 dag šećera
5 dag kakaa
20 dag oštrog brašna
1/2 praška za pecivo
1/2 dl ulja
1/2 dl mlijeka
Nadjev:
malo pekmeza
3-4 ribane jabuke
Šaum:
4 bjelanjka
20 dag šećera

Priprema

1.

Biskvit:

Sve sastojke izmiješajte i premažite u lim obložen papirom za pečenje. Pecite na 200°C 20 minuta.

2.

Pripremite šaum od bjelanjaka i šećera, te izdinstajte ribane jabuke.

3.

Pečeni biskvit premažite s malo pekmeza te stavite dinstane jabuke a na vrh premažite šaum. Stavite u pećnicu neka se suši.

4.

Hladan kolač prelijte čokoladnom glazurom.

Posluživanje

Glazura se teže reže na šaumu pa režite nožem ugrijanim u toploj vodi.

  • Kunta-kinte(1)
  • Socno-s-jabukama(1)

5

vanjalana, hvala ti, sad sam ispravila, ide i 1/2 dl mlijeka. Jabuke se dinstaju same.

U sastojcima 1/2 dl ulja i 1/2 dl mleka ili jogurta? ili je to 1/2 dl ulja drugi put za dinstati jabuke? 🙄

taj recept imam i ja od svoje mame.. to je super kolač..