Moj profil

Kulinarski savjet , moglo bi se reči a ne recept

95 minuta
31
Kulinarski savjet , moglo bi se reči a ne recept

Ovo je ideja za one koje nemaju pečnicu a i za one koje imaju jer je definitivno savršeni rezultat. Toplo preporučam svima.

Ovo je ideja za one koje nemaju pečnicu a i za one koje imaju jer je definitivno savršeni rezultat. Toplo preporučam svima.

Sastojci

po želji telećih koljenica
soli, vode
pola malinovog a pola suncokretovog ulja

Priprema

1.

Dakle teleću sam koljenicu uvijek pekla u pećnici ili ispod peke – elektrićne jer samo takovu imam, odlična je nema prigovora, ali po savjetu prijateljice isprobala sam ju peči u poklopljenioj posudi gore na štednjaku. Prvo sam je preekla sa svih strana ali isto poklopljenu pazeći pri tome da ne zagori a onda sam podlila i pustila poklopljeno da se krčka i povremeno provjeravala i podlijevala. Ja sam stavila pola maslinovog a pola suncokretovog ulja.

2.

Nisam mjerila vrijeme , ali ne mislim da se dulje peče ovako, možda isto ili čak kraće. Ovako u pari naprosto je prefina koljenica, ostane skroz saftna, a aroma je isto kao pečenje u pečnici. Probajte, od srca preporučujem kao definitivnu zamjenu za pečnicu u ovom slučaju.

3.

Nema problema da se uz meso stavi i krumpir isto će biti savršen.

Posluživanje

Uz ovo ide odlično krumpir uz koljenicu pripremljen ili rizibizi ili bilo koji prilog od povrća ako želite dijetnije. Osim toga ovaj način dozvoljava minimalno ulja i uglavnom vodu što je također zdravije a nije na uštrp okusa

  • Lunch-is(1)
  • Teleca-koljenica(1)
  • Meso-dinstano(1)
  • Meso-h(1)
  • Haxe(1)
  • Teleca-kolenica(1)
  • Ručak(1)
  • TELETINA(1)
  • Lunch(1)

16

Iskreno ja rernu uopste koristim vrlo retko za pecenje mesa , osim kad su u pitanju veliki komadi mesa  ( pile, curka i sl. ) ...Uvek meso pecem na taj nacin kako ti kazes i svi ko god je probao su naprosto odusevljeni . Posebno mi se cini najlepsa je kremenadla jer je ona malo suva i kada se ispece u rerni cini mi se ona je jos vise isusi  ( to sam videla da tako rade moje prijateljice ), ali kad je pecem gore na sporetu  bude lepa , socna i sve se kost odvaja od nje ....ma sto kaze jedna od vas gore u navedenom tekstu ....za prste polizati ...

Da draga bas si u pravu i lepse i ukusnije je tako spremanje i to bilo koje vrste mesa . Jos kad ga moja majka tako ispece ....mmmmmmmmmm..........cini mi se nema ga lepseg.

Hvala.

Moja mama jedino tako i peče teletinu, meni je prefina al ja nekako nemam naviku....moraću češće na ovaj način!

još jedna ideja za Vir, gdje nema pečnice, tj. ima al nema struje, tj. ima al je solarna, dobra za TV, svjetlo itd. al slaba za pečnicu.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Lazy meatballs
ninapixie

Lazy meatballs

Slični recepti, a opet različiti

rolnice od patlidana
korcula

rolnice od patlidana