Moj profil

Kukuruzni muffins

52
Kukuruzni muffins

Kukuruzni muffins bez jaja i mlijeka iz kuharice "Prirodno i slatko" Jadranke Boban Pejić, uz moju malu izmjenu.

Kukuruzni muffins bez jaja i mlijeka iz kuharice "Prirodno i slatko" Jadranke Boban Pejić, uz moju malu izmjenu.

Sastojci

2 i pol šalice brašna tipa 850
1 šalica kukuruzne krupice (kukuruzni griz – palenta)
4 žličice praška za pecivo
1/4 žličice soli
1 šalica suhih brusnica
1 i 1/4 šalice vode
250 g tofua
šalica i pol badema cijelih
1/2 šalice biljnog ulja
3 žlice meda od kestena

Priprema

1.

Pomiješajte ssve suhe sastojke osim badema. Štapnim mikserom ili drugim izmiksajte tofu, vodu, brusnice, ulje, bademe i med. Suhu smjesu pomiješajte sa tekućom, dobro izmiješajte i stavite u kalupe papirnate, ukrasite svaki muffin sa bademom. Pecite 20 minuta na 180 Celzijevih stupnjeva.

Posluživanje

U originalnom receptu idu grožđice, ali ih nisam imala pa sam stavila brusnice. Grožđice daju slatkoću, zbog toga ne ide šećer u recept, ali budući da su brusnice malo kiselije, možete dodati nekoliko žlica šećera po želji ili više meda, jer ovi muffinsi su zaista blago slatki sa medom, a nekome će vjerojatno faliti šećera. Idealno je za one koji moraju paziti na zdravlje, šećer i masnoće, zbog toga se i stavlja ulje, a ne maslac. Preporučam da u svaki muffin u sredinu stavite žličicu omiljenog pekmeza ili džema, ili pak suhu šljivu i dobar okus je zajamčen. Dobar tek!

  • Muffins(5)
  • Brusnice(2)
  • Muffini(1)
  • Muffins-slatki(1)
  • Posno(1)
  • Griz-kukuruzni(1)
  • Kukuruzno(1)
  • Posno-slatko(1)
  • Badem(1)

8

još vruće san jela...jedne za drugim 😋

uuu, mljac, mljac…

Bez jaja, odgovara mi, izbegavam ih kada se koriste ziva, u opste u poslednje vreme izbegavam neke komponente, koje su nezdrave!Recept za milion srdaca!!!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kukuruzni muffini
sellma

Kukuruzni muffini