Moj profil

Kukuruzni mafini sa tikvicama

44
Kukuruzni mafini sa tikvicama

Slasni i mekani mafini. Idealni za dorucak ili veceru, deci za skolu ili poneti sa sobom na poso, pa cak i posluziti iznenadne goste. Jako se brzo napravi a jos brze pojede. Prijaju uz kiselo domace mleko, jogurt, kefir. Ja sam ovaj put pravila u vecim kalupima za mafine.

Slasni i mekani mafini. Idealni za dorucak ili veceru, deci za skolu ili poneti sa sobom na poso, pa cak i posluziti iznenadne goste. Jako se brzo napravi a jos brze pojede. Prijaju uz kiselo domace mleko, jogurt, kefir. Ja sam ovaj put pravila u vecim kalupima za mafine.

Sastojci

100 gr kukuruznog brasna
90 gr psenicnog brasna
1 tikvica ( ca 220 gr )
250 ml jogurta
20 gr parmazana naribanog
2 jajeta
50 ml maslinovo ulje
i jos: 120 gr pileceg parizera

Priprema

1.

Tikvicu ocistite, pa izrendati na krupno rende, a parize iseci na kockice. Ukopcati pecnicu da se ugreje na 200 stupnjeva.

 Kalup za mafine nauljiti i malo posuti sa brasnom.

2.

U posebnoj posudi sjediniti obe vrste brasna, prasak za pecivo i ribani parmazan.

3.

Posebno umutiti jogurt, maslinovo ulje, jaja, pa dodati smesu od brasna, te dobro izmesati, i na kraju umesati tikvice, malo posoliti i promesat.

4.

U svako udubljenje u kalupe za mafine sipati po 2 zlice smese, pa posuti narezanom na kockice parizerom, i preliti ostatkom smese. Peci u prethodnoj pecnici dok ne porumeni.

  • Kukuruzni-muffini(1)
  • Mafini-slani(1)
  • Maffini-slani(1)
  • Mafini-soleni(1)

4

Nesto bas fino!!!

Hvala Dragana na isprobanom receptu  🙂

Divno,oprobala ,

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

MAFINI SA TIKVICAMA :)
Jafi

MAFINI SA TIKVICAMA :)