Moj profil

Kukuruzni kruh sa sjemenakama

180 minuta
193
Kukuruzni kruh sa sjemenakama

Kombinacija kukuruzog i crnog brasna,sa sjemenkma suncokreta,mljevenog lana , zobenih pahuljica i jogurta, daje ovom kruh poseban miris i ukus….

Kombinacija kukuruzog i crnog brasna,sa sjemenkma suncokreta,mljevenog lana , zobenih pahuljica i jogurta, daje ovom kruh poseban miris i ukus….

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Kruh i peciva
mjera je salica 2,5 dcl
4 salice skuhane palente
4 kasike jogurta
3 kasike mljevenog lanenog sjemena
3 kasike suncokretovih sjemneki
3 kasikice soli
2 kasikice instant kvasca
1 1/5 salica bijelog brana
1 1/5 salica crnog brasna
3 kasike psenicnih klica
1 1/5 dcl mlake vode
3 kasikice smedjeg secera
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pomjesajte kvasac sa seceom i vodom, ostavite da proradi. Sa mikserom dobro izradite palentu, jogur i ulje, dodajte sol , mljeveni lan, zobene pahuljice, suncokret i mljevene psenicne klice, dobro sve izjednacite , a zatim polako mjesajuci dodajte uzasli kvasac. Od svi sastojaka umjesti tjesto .Ukoliko je tjesto premekano dodajte jos malo brasna.Od tijesta formirajte kuglu, premjestite u cistu zdjelu, lagano pouljite, prekrijte sa plasticnom folijom i ostavite da nadolazi. Nadoslo tijesto ponovo premjesite i ostavite da nadolazi. Drugi put uzaslo tijesto premjesite i formirajte dvije kugle i stavite na pleh kojeg se pouljili i posuli kukuruznim brasnom, ponovo ostavite da kruh malo nadodje, uzali kruh premazite sa jednim bjelancem kojeg ste umutili sa kasikom hladne vode i pospite sa suncokretovim sjemenkama i zobenim pahuljicama. Pecnicu ugrijte na 200C i kruh pecite na toj temperaturi 20 minuta, poslije toga smanjite temperaturu na 180C i jos ga pecite 30 minuta. Gotov kruh izvadite iz pecnice i umotajte u cistu salvetu.

Posluživanje

Ovaj kruh dobro pase uz mladi sir i kajmak a jako je ukusan i mekan.

  • Kruh(10)
  • Hleb(4)
  • Leb(1)
  • Tjesto(1)
  • KRUHIĆI(1)
  • Testo-hleb(1)
  • Pahuljice(1)
  • Kukuruzni-kruh(1)
  • Kruh-kukuruzni(1)

22

jel palenta skuhana od krupice ili bas brasna ? htjela bih isprobati ovaj recept, ali imam samo krupicu pa ne znam jel da ju sameljem ili ostavim krupniju ovako

Stvarno je divan!A može li se prilagoditi za pekač kruha?

Odličan bogati kruh 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Rustični kukuruzni hljeb
vukica5

Rustični kukuruzni hljeb