Moj profil

Kukuruzni kolač s pekmezom od šljive

45

fini kolač s domaćim pečenim pekmezom od šljiva, kao zlevka/zlevanka, ali nema vrhnja u tijestu...mmmljaaac :)))  (nisam pronašla ovu varijantu na ovoj stranici ni pod zlevkom pa pišem recept)

fini kolač s domaćim pečenim pekmezom od šljiva, kao zlevka/zlevanka, ali nema vrhnja u tijestu...mmmljaaac :)))  (nisam pronašla ovu varijantu na ovoj stranici ni pod zlevkom pa pišem recept)

Sastojci

4 šalice mlijeka
4 šalice kukuruznog brašna
malo šećera (nekolko žlica)
prstohvat soli
domaći pekmez od šljiva (jedna manja staklenka)
*šećer za posipavanje* po želji

Priprema

1.

U zdjelu uliti mlijeko i dodavati kukuruzno brašno i postepeno mixati mikserom. Dodati sol i šećer. 

Jaja izmiksati i dodati ih u smjesu brašna i mlijeka i sve jednolično izmiksati. 

2.

Tepsiju namazati putrom ili domaćom masti i pobrašniti s malo kukuruznog brašna. Pećnicu ugrijati na 200. 

Smjesu uliti u lim kvadratnog oblika (30 x 40 cm), tako da kolač ispadne tanak. 

3.

U smjesu poslagati hrpice domaćeg pekmeza od šljive tako da ispadne na svaku kocku / komad po jedna žlica pekmeza. 

Peći na 180 pola sata ili dulje ako treba. 

Na kraju pošećeriti kristal šećerom po ukusu kako kome odgovara.

4.

U slast :)

5.

*** kod ovog sa slike tepsija nije 30 x 40 pa je kolač ispao malo deblji... 

  • Kukuruzno-brasno(1)
  • Starinski-recepti(1)
  • Jednostavni kolači(1)
  • Kolac-s-pekmezom-od-sljiva(1)
  • KUKURUZNA ZLEVANKA(1)
  • Starinski kolaći(1)
  • Zlevanka-s-pekmezom-od-sljiva(1)
  • Recepti-nasih-baka(1)

6

mama422, ispričavam se na kasnom odgovoru, samo da velim - ovaj kolač je takav zbijen jer kukuruzno brašno ne sadrži gluten, niste ništ fulali, sve sam napisala kak treba ići, meni isto ispadne zbijen, ali ga zato pečem u tepsiji od pećnice da bude čim tanji (tanji od ovog s naslovne slike).. ako vam ovak ne odgovara, može se pomiješati s malo bijelog pšeničnog brašna ili bi se moglo složiti sa bijelim kukuruznim brašnom - iako, kolko ja znam, bijelo i žuto kukuruzno brašno je istog sastava.. probajte s bijelim kukuruznim ako ga možete igdje nabaviti, ja ga pokušavam već dugo, ali nikako i nikako... 

Danas sam radila fina je ali je

nekako zbijena i gusta nije rahla sad ne znam dali tako treba biti ili sam nešto krivo napravila

smotana sam.... šalica je od 180 ml 🙂  ... zaboravila sam napisati...

Pogledat ću Martina 993 svakako 🙂

Hvala TinaValentina 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)