Moj profil

kuglof-slani

94
kuglof-slani

Stigla mi poruka od prijateljice-"Pogledaj na fejsu, ta i ta ćapila piletinu"! Kad stvarno, ta i ta okačila megapiksele njihovih zajedničkih slika. -"Neke od njih, ne bi prošle cenzuru da je ima"-, mislim se ja... Kad sam već videla ko je koga smuvao, hajd da vidim i ko je šta skuvao. Motam i motam klizačem nadole, dok ne naiđoh na ovaj kuglof. A kuglof je od piletine. Odlučila sam se za njega. I stvarno je dobar!!!

Stigla mi poruka od prijateljice-"Pogledaj na fejsu, ta i ta ćapila piletinu"! Kad stvarno, ta i ta okačila megapiksele njihovih zajedničkih slika. -"Neke od njih, ne bi prošle cenzuru da je ima"-, mislim se ja... Kad sam već videla ko je koga smuvao, hajd da vidim i ko je šta skuvao. Motam i motam klizačem nadole, dok ne naiđoh na ovaj kuglof. A kuglof je od piletine. Odlučila sam se za njega. I stvarno je dobar!!!

Sastojci

700-800 gr belog mesa isečenog na tanje šnicle
200 gr mesnate slanine-tanje šnite
150 gr kačkavalja
100 gr pršuta
4 pečene crvene paprike
3 kašike pavlake
veza peršuna
origano, vegeta, soja sos

Priprema

1.

 Kuglof premazati uljem i obložiti pek-papirom. U njega rasporediti polovinu šnicli.

2.

Slaninu i pršutu iseći na tanje šnite. Peršun naseckati, a kačkavalj izrendati. 

3.

Meso premazati kiselom pavlakom, i poređati polovinu slanine.

4.

Zatim, stavljamo polutke pečene paprike, pa pršut ili suvi vrat. Na to idu jaja/naravno bez ljuske/, pa kačkavalj, peršun i origano. 

5.

 Po tome poređamo drugu polovinu šnicli, kao i šnite slanine. I to je to. Pravac zagrejana rerna.

6.

  Pekla sam, oko sat vremena na 200 stepeni/vi opet bolje znate vašu rernu/. Prvih 20 minuta sam prekrila folijom, a onda bez nje. Kada je bio pečen, posle 10 minuta sam ga prevrnula. To ide lako kao i skidanje papira.

Kada je pečen, prevrnite ga na neki pleh da se iscedi. Ako niste zadovoljni bojom-vratite ga u rernu na desetak minuta. 

 Količinu sastojaka možete menjati, zavisno od veličine posude.

7.

evo da stavim još jednu sličicu 12.12.2015. godine..ovaj sam izvadila na tacnu za serviranje, a delovao mi je nekako anemično, i ja ga tako sa sve tacnom stavim u rernu na koji minut, a vratim se pred televizor...tih nekoliko minuta  nenamerno su se "protegli"na nekih dvadesetak...ništa nije falilo ni kuglofu, a ni tacni... ps meso sam ovog puta kratko propržila...

Posluživanje

Poslužili smo se tako, što smo kuglof podelili-maltene, na ravne časti.

  • Piletina(5)
  • Kuglofi(2)
  • Pilece-bijelo(1)
  • Ručak - piletina(1)
  • Slani-kuglof-sa-piletinom(1)
  • Mesni-kuglof(1)
  • Mesni-koglof-piletina(1)
  • Kuglof-piletina(1)
  • Svecana-pecenja(1)

32

Danka, nećeš se pokajati ako ga napraviš👋

Prebogat kuglof odelicen za sekoja prigoda ,, jako DEKORATIVNO i vkusno!!!!!

Kasnim, izvini...nešto sam se zaplela oko slave samo u posne recepte. Ovu subotu nisam smela ni pogledati 🙂 Ali, Bože zdravlja, idu lepi praznici kad se može opustiti i uživati u piletini obogaćenoj slaninicom 🙂 Ovo jaje mi jedino ne paše, ali moze i bez njega...ili pola-pola 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kuglof od Jabuka
annika7

Kuglof od Jabuka