ZNAM DA IMA DOSTA RECEPATA SLICNIH,ALI OVAKO JE PRAVIO MOJ DEDA ,OTAC JE PRENO TO ZNANJE MENI A JA CU VAMA...
ZNAM DA IMA DOSTA RECEPATA SLICNIH,ALI OVAKO JE PRAVIO MOJ DEDA ,OTAC JE PRENO TO ZNANJE MENI A JA CU VAMA...
Sastojci
Priprema
1
Odvojite žumanca od belanaca. Žumanca umutite sa nekoliko kašika šećera, pa dodajte ulje, prosejano brašno, prašak za pecivo, sok od višanja, otopljenu čokoladu, seckani lešnik i ocedjene višnje. Promešajte da se dobije ujednačena smesa.
2
Belanca penasto umutite dodavajući malo po malo preostali šećer i nastavite da mutite dok ne dobijete čvrst sneg. Lagano umešajte belanca u smesu od žumanaca, lepo sjedinite, pa sipajte u podmazan i oštrim brašnom posut kalup za kuglof.
3
Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 60 minuta. Pečen kolač ostavite da se prohladi, a onda ga prevrnite na tacnu i ostavite da se skroz ohladi.
4
U šerpicu sipajte kakao, šećer, mleko i ulje, promešajte i prokuvajte nekoliko minuta na laganoj temperaturi uz neprestano mešanje da se preliv malo zgusne.
5
Ohlađen kuglof premažite glazurom i pospite seckanim lešnicima.
2