Jedan u nizu iz moje kolekcije kuglofa je i ovaj osvezavajuci "Kuglof sa visnjama".
Jedan u nizu iz moje kolekcije kuglofa je i ovaj osvezavajuci "Kuglof sa visnjama".
Sastojci
Priprema
Iseckati kandiniranu koru od narandje i limuna.
Suho grozdje pofuriti vrelom vodom i osusiti.
Visnje ocediti.Podmazati kalup za kuglof i posuti ga mrvicama.
Rernu ukljuciti na 200 stepeni.
Putar penasto umutiti sa secerom i vanili secerom.
Postepeno dodavati jedno po jedno jaje.
Miksati,dok se secer potpuno ne otopi.
Uzeti od brasna 4 kasike.
Preostalo brasno pomesati sa praskom za pecivo i dodati u masu od jaja.
Kandiniranu koru od limuna i narandje pomesati sa visnjama i namocenim grozdjicama,pa preostalo brasno posuti preko voca.Pazljivo sipati u testo.
Testo staviti u kalup za kuglof.
Peci u vec zagrijanoj rerni 60 minuta dok se ne dobije zlatno zuta boja.
Izvaditi kolac iz rerne i hladiti ga u kalupu.
Pazljivo izvaditi kuglof iz kalupa i ostaviti da se potpuno ohladi, pa posuti secerom u prahu.
Kuglof posluziti sa tekucim slagom uz kaficu ili caj,mmmm... tako prija leti i zimi. U slast......
Kako je tebi ispao recept?
2