Ubedljivo najbolji i najtacniji recept za savrsen kuglof! Prvenstveno ga pravim sa visnjama iz tegle ali se mogu praviti sa bilo kojim vocem iz kompota.
Ubedljivo najbolji i najtacniji recept za savrsen kuglof! Prvenstveno ga pravim sa visnjama iz tegle ali se mogu praviti sa bilo kojim vocem iz kompota.
Sastojci
Priprema
Umutiti penasto jaja, secer, vanil secer pa dodati margarin, narendati koru limuna. Nastaviti sa mucenjem i dodati jogurt.
Brasno i so pomesati sa praskom za pecivo pa sipati u smesu sa jajima. Smanjiti brzinu miksera i mutiti samo da se lepo sjedini.
Kalup namazati sa margarinom pa sipati pola smese, pa dodati visnje, zatim preko sipati ostatak smese.
Kuglof peci u ugrejanoj rerni na 175C, tacno 1 sat. Zatim iskljuciti rernu i ostaviti jos 10 minuta da se ististi.
Za to vreme napraviti glazuru tako sto se u slatku pavlaku izlomi cokolada i staviti na ringlu do zagrevanja mesati dok se ne istopi cokolada.
Kada se kuglof prohladi okrenuti ga na tacnu pa ga preliti sa pripremljenom glazurom.
Posluživanje
Nakon 20 minuta pecenja na kuglof staviti foliju da ne bi mnogo popucao.
Na isti nacin pravim i kuglof sa smokvama, samo umesto visanja sameljem suve smokve, i orahe, lesnike, dodam i suvo grozdje i brusnice i pomesam sve zajedno u toj umucenoj smesi, sipam u kalup i pecem sve isto.
:(Još nema komentara