Obavezno na našem stolu za Božić!
Sastojci
Priprema
Namastite i pobrašnite kalup za kuglof. Suhe marelice narežite.
Omekšani maslac miješajte mikserom da postane pjenast. Jedno za drugim umiješajte ulje, šećer, vanilin šećer i sol te sve povežite. Dodajte jedno jaje, miješajte pola minute najvećom brzinom pa umiješajte i drugo jaje. Brzo umiješajte sir.
Pomijšajte brašno i prašak za pecivo, prosijte, pa polovicu umijšajte u smjesu miješajući srednjom brzinom. Dodajte mlijeko pa drugu polovicu brašna. Grožđice i nasjeckane marelice umiješajte najmanjom brzinom.
Tijesto izlijte u kalup i izravnajte. Pecite 60-ak minuta na 180°C. Pečeni kuglof ostavite 10 minuta u kalupu, zatim ga istresite na rešetku.
* ja stavim suhe marelice i grožđice u domaći bijeli prošek da malo omekane
Posluživanje
Ohlađeni kuglof pospite šećerom u prahu.
@ivanakz radila za Božić turu i pola u obliku male torte, mini kuglofa i štruce. Samo sam malo probala i oduševila se. Ovih dana sam ga opet napravila (domaći ušećereni limun i naranća te brusnice) vrh od kolača. Samo da znaš ovo postaje moj kolač, i svaki puta se sjetim našeg susreta u predivnoj Komiži i vašem lijepom gostoprimstvu.
Znaći ovo MORATE napraviti <3
Sličice ako išta ostane za uslikat 😉
28