Moj profil

Kuglof s ricotta sirom i jabukama

37
Kuglof s ricotta sirom i jabukama

Slika i nije nešto, ali napravite li ovaj kuglof nećete požaliti. Što bi se reklo; puna su ga usta :-) Nastao je kombinacijom nekoliko sličnih recepata i savršen je za lijeno nedjeljno poslijepodne... Ili bilo koje... 

Slika i nije nešto, ali napravite li ovaj kuglof nećete požaliti. Što bi se reklo; puna su ga usta :-) Nastao je kombinacijom nekoliko sličnih recepata i savršen je za lijeno nedjeljno poslijepodne... Ili bilo koje... 

Sastojci

100 g šećera (običnog ili u prahu)
150 g maslaca
0,5 dcl mlijeka
6 žlica ulja
2 izribane jabuke
1 žlica ruma
2-3 jaja
prstohvat soli

Priprema

1.

Izribajte jabuke.

Odvojite žumanjca od bjelanjaka.

Bjelanjke posebo utući u snijeg.

Izmiksati žumanjke, šećer i maslac u pjenastu smjesu.

Dodati mlijeko, ulje i rum.

Potom dodati brašno.

Bez korištenja miksera dodati ribane jabuke.

Kad se smjesa sjedinila dodati bjelanjke i lagano sjediniti sa smjesom koristeći drvenu žlicu.

Namastiti i pobrašniti kalup za kuglof i u njega staviti smjesu (malo je gušća, neće se baš moći "izlijevati").

Peći u ugrijanoj pećnici 40 - 45 min na 180 C.

Dobar tek!

P.S. Kuglof je nakon navedenog vremena pečenja gotov, to ćete vidjeti i sami jer je poprimio lijepu smećkastu boju, iznutra teba biti malo "mekan".

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)