Moj profil

Kuglof s brusnicama, kajsijama, čokoladom i orasima

35
Kuglof s brusnicama, kajsijama, čokoladom i orasima

O Božiću, svi kolači nekako mirišu, miris cimeta se intenzivira, miris korice naranče, klinčića... Ove godine od prijateljice Goce sam dobila recept za do sada najbolji kuglof koji sam probala i pravila, te vam ovdje donosim recept onako kako sam ga prepisala iz njene bilježnice. Spoj suhog voća, čokolade, oraha i naranče.... (Budući da se pojeo brzo, nisam ga stigla fotografirati "ucijelo", ali čim prije postavit ću i bolje fotografije). Važno je da je kuglof sočan, mirisan, pravi božićni!

O Božiću, svi kolači nekako mirišu, miris cimeta se intenzivira, miris korice naranče, klinčića... Ove godine od prijateljice Goce sam dobila recept za do sada najbolji kuglof koji sam probala i pravila, te vam ovdje donosim recept onako kako sam ga prepisala iz njene bilježnice. Spoj suhog voća, čokolade, oraha i naranče.... (Budući da se pojeo brzo, nisam ga stigla fotografirati "ucijelo", ali čim prije postavit ću i bolje fotografije). Važno je da je kuglof sočan, mirisan, pravi božićni!

Sastojci

* čaša je 2 dcl (ili čaša od jogurta = 180 gr)
1.5 čaša šećera
1 čaša ulja
1 čaša jogurta
2.5 čaše brašna
ribana korica od dvije naranče
50 gr kandirane brusnice
50 g suhe kajsije
*Tko voli u smjesu može dodati i cimet ili neki drugi začin po želji.

Priprema

1.

Jaja pjenasto umutiti sa šećerom te dodati ulje i jogurt.

2.

Potom u smjesu dodati prosijano brašno i prašak za pecivo, a potom umiješati sitno sjeckane suhe brusnice i kajsije, komadiće čokolade i sjeckane orahe te ribanu koricu naranče.

3.

Kalup za manji kuglof (ili četvrtasti kalup za kruh, u kojem sam i ja pekla) obložiti pek papirom te uliti smjesu.

4.

Peći 45 minuta do sat vremena na 175-180 stupnjeva, a provjeriti čačkalicom kada je pečeno.

5.

Blago prohlađen ili ohlađen kuglof preliti čokoladom (crnom ili bijelom, a može i kombinacija) te rezati na šnite.

  • Kuglof(3)
  • Brusnica(1)
  • Kajsija-kolac(1)
  • Cokolada-i-naranca(1)
  • Naranča(1)
  • Kajsija(1)
  • Kuglof-suvo-voce(1)

2

Draga hekata, ako budeš pravila (nadam se da možemo na "ti"), javi dojmove...

Svidja mi se...

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Naranča kuglof s krem sirom i borovnicama
KarlaSandra

Naranča kuglof s krem sirom i borovnicama