Moj profil
mdominic
20.8.2007.

Kuglof od Krušaka

60 minuta
31

Svima je već dobro poznat tradicionalni recept za kuglof.
Eve nešto malo drugačije i po meni jeftinije.Prije svega brža priprema.

Svima je već dobro poznat tradicionalni recept za kuglof.
Eve nešto malo drugačije i po meni jeftinije.Prije svega brža priprema.

mdominic
20.8.2007.

Sastojci

za
15 dag margarina
8 dag. šećera
3 žumanjka
prstohvat soli
10 dag marcipana
1 žlica limunova soka
8 dag kokosovog brašna
1 kiselo vrhnje
45 dag krušaka(oguljenih,očišćenih od sjenenki i narezanih na tanke ploške)
3 bjelanjka(snijeg)
25 dag brašna
2 žličice praška za pecivo
1-2 žlice tople vode

Priprema

1.

Lim za kuglof premažite masnoćom i posipajte brašnom.

2.

Margarin mješajte elek.mješalicom, postupno dadavajte šećer,žutanjke, vodu i sol, mješajte dok smjesa ne postane svjetla.
Marcipan usitnite i zajedno s kokosom, limunovim sokom i kiselim vrhnjem dodajte smjesi.U smjesu stavite kruške.

3.

Snijeg od bjelanjaka i brašno s praškom za pecivo oprezno umješajte u smjesu.
Stavite u lim za kuglof i pcite oko 50 min.na 180°C.

4.

Ohlađeni kuglof obilato posipajte sitnim šećerom.

Posluživanje

Savjet:
Ja ne stavljam marcipan jer ga ne volimo.
Kruške stavljam po prilici(kolko imam)

  • Kuglof(4)
  • Kruške(2)
  • Kolači(2)
  • Kruska-kolaci(1)
  • Kuglof-njam(1)
  • Kolaci-kruske(1)
  • Kokos(1)
  • Isprobano(1)

5

Hoću reći ODSTAJAO :))

Još jednom pohvale, super je kolač, još je bolji sad kad je malo ostajao…

I nisam marcipan stavljala, ni ja ga ne volim…