Moj profil

Kruna pletenica / kranz cake

25

Ova pletenica u zapadnim zemljama se često priprema za božić, takođe se nalazi u večim pekarama kao stalni proizvod tokom čitave godine.Porijeklom je iz istočne Evrope ali je jevreji svojataju za svoju.Kao fil za ovu pletenicu možete u zamjenu upotrebiti i druge čokoladne namaze,med,i drugo.Donosim vam odabrani recept uz Video za pripremu,koji je priložen na linku ispod recepta.

Kruna pletenica / kranz cake

Ova pletenica u zapadnim zemljama se često priprema za božić, takođe se nalazi u večim pekarama kao stalni proizvod tokom čitave godine.Porijeklom je iz istočne Evrope ali je jevreji svojataju za svoju.Kao fil za ovu pletenicu možete u zamjenu upotrebiti i druge čokoladne namaze,med,i drugo.Donosim vam odabrani recept uz Video za pripremu,koji je priložen na linku ispod recepta.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
tjesto - 265 g brašna za kolače - 1 kesica suhog kvasca za pecivo - 50 g smeđeg šećera - 85 g maslaca - 85 ml vode - 1 jaje - ribane korice limuna i naranđe - malo soli - kašičica arome naranče ili druge po želji
fil - 100 g krupno mljevenih lješnjaka - 65 g crne kuhinjske čokolade - 60 g maslaca - 25 g šećera u prahu - 15 g kakao-a - 1 kašika šećera
sirup za preliv - 130 g šećera - 80 ml vode
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

priprema ;

- rastopiti kvasac u mlijeku
- dodati smeđi šećer i ribane korice naranče i limuna,
- dodajem aromu naranđe,vi po želji
- zatim dodati brašno i zamjesiti tjesto
- za mjesiti koristim spiralne kašike miksera
može ručno ili mješalicom za tjesto
- dodati omekšani maslac
- tjesto treba da odstoji oko 2 h
- otprilike 2 h poslije tjesto ponovo mijesiti
- zamotano u pl. foliju držati u frižideru

pripremu fila
- rastopiti maslac i čokoladu,
- dodati šećer,šećer u prahu,zatim kakao i mljevene lješnjake
- znači ovaj fil pripremate ako za fil ne koristite
gotovi čokoladni namaz,nutelu,med ili drugo
daljna priprema;
- tjesto ponovo mjesiti s'malo brašna
- tjesto razviti u četvrtast oblik
- jednakomjerno rasporediti fili ili gotov namaz
- motati rolanjem
- prerezati uzdužno na pola
- prerezane dijelove motati u pletenicu
- kalup namazati maslacem i posuti sa malo brašna
u nedostatku kalupa pletenicu pecite na plehu
- posuti sa malo mljevenih lješnjaka
- prekriti i ostaviti na sobnoj temp. narednih 20 min. da naraste
za preliv; kuhati vodu i šećer
pletenicu peći u zagrijanoj pećnici na 170°C oko 25-30 min.
uspješnu pripremu vam želim
pogledajte pripremu za ovu pletenicu uz video klikom na https://www.youtube.com/watch?v=jLc5Zf5A3Wg&index=21&list=PLK2NeilA2PKyZso588Tjy-3DfGp5YSIKH

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.