Volim peći kruh i kako je sada još uvijek sezona maruna (doduše vrlo mršava) odlučila sam isprobati kruh sa marunom. Bila sam oduševljena s rezultatom pa dijelim ovdje recept sa svima koji bi ga isprobali.
Volim peći kruh i kako je sada još uvijek sezona maruna (doduše vrlo mršava) odlučila sam isprobati kruh sa marunom. Bila sam oduševljena s rezultatom pa dijelim ovdje recept sa svima koji bi ga isprobali.
Sastojci
Priprema
Zamiješati mlačnu vodu,žlicu šećera ili meda i kockicu kvasca i pustiti da naraste.
Umijesiti tijesto od nadošle smjese, brašna, maruna, vode i soli i pustiti cca pola sata na toplom mjestu . Premazati s malo ulja da se ne lijepi za stijenke posude.
Kada se udvostruči, premjesiti,oblikovati prema želji i staviti u posudu u kojoj će se peći. Na dno posude sam stavila par pobrašnjenih listova maruna . Ponovo ostaviti na toplom da naraste. Ja sam oblikovala dvije dugačke štruce i malo ih zarezala škarama.
Peći najprije na 200 a zatim smanjiti na 160 cca 30-40 min. Izvaditi iz pleha premazati vodom i zamotati u pamučni stolnjak da se polako hladi.
Znam da je finnnnnnnnnn a kad naberem kesten tj marun (jer skup je što je je..) ....Ispeći ću ga po ovom receptu.. Dobro izgleda🙂
9