Moj profil

Kruh sa cimetom i grozdjicama (Cinnamon Raisin Bread)

89
Kruh sa cimetom i grozdjicama (Cinnamon Raisin Bread)

Kruh od kojega ce da zamirise cijela kuca,a o ukusu da i ne govorim…

Kruh od kojega ce da zamirise cijela kuca,a o ukusu da i ne govorim…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

6.5solja brasna (solja 235 ml)
2 male kasike suhog kvasca
1 mala kasika soli
1/2 solje secera
1/2 solje ulja
3.5 solje toplog mlijeka
Posip
2 solje grozdjica(po mogucnosti svijetlih)
2 kasike cimeta
1/3solje secera
2 kasike vode
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U zdjelu staviti 4 solje brasna, secer, sol i kvasac i sve pomijesati(ja radim sa mikserom).

2.

Dodati toplo mlijeko i ulje i sve dobro izmiksati .

3.

Kada je dobro sjedinjeno dodati grozdjice i izmiksati.

4.

Zatim polako dodati ostatak brasna i miksati oko 6 minuta.

5.

Kada je dobro izmiksano stavite malo ulja na ruku i premijesite tijesto rukom tako da se odvoji od zdijele.

6.

Pokriti zdjelu plasticnom folijom i krpom i ostaviti da nadolazi 45 minuta.

7.

Nakon 45 minuta premijesite tijesto i istresite tijesto na pobrasnjenu podlogu i podijelite tijesto na 3 dijela.

8.

Rastanjite tijesto na od prilike 50×30 cm ,pospite mjesavinom cimeta i secera i poprskajte sa malo vode.

9.

Zarolajte tijesto kao rolat, stavite u podmascenu tepsiju, pokrijte plasticnom folijom i ostavite da nadolazi jos oko sat vremena.

10.

Pecite na 175 stepeni 50-55 minuta.

11.

Pecene kruhove izvadite iz tepsije, stavite na resetku i ostavite da se potpuno ohladi.

12.

Ja ih obicno kada se ohlade izrezem na kriske i zamrznem .

Posluživanje

Mozete ga posluziti uz slatko od smokava

  • Štrudle(4)
  • Slatki kruh(2)
  • Kuglof-i-slicno(1)
  • Štrudla(1)
  • Testo(1)
  • Hleb-peciva(1)
  • Slatki hleb(1)
  • Dorucak-n(1)
  • Dizano-slatki-kruh(1)

22

voleo bih da isprobam ovaj recept, ali imam nedoumicu sa kolicinom brasna i tecnosti.u jednu solju od 200ml stane 100gr brasna.6.5solja je 650gr brasna, dok je 3.5solje mleka 700ml mleka. to je jako mnogo tecnosti za toliku kolicinu brasna.da li je greska u receptu? da li je trebalo da na 650gr brasna ide 350ml mleka? to mi se cini ispravno...hvala unapred

Hvala puno draga helga44 🙂 Veliki pozdrav🙂

Ovo je predivno, predivno... obozavam ja ovo 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Vladičin hleb
Pomoravka

Vladičin hleb