miris domaćeg kruha je jednostavno tako dobar da mu nitko ne može odoljeti (čak ni oni na dijeti, dokazano više puta)
miris domaćeg kruha je jednostavno tako dobar da mu nitko ne može odoljeti (čak ni oni na dijeti, dokazano više puta)
Sastojci
Priprema
Otopite kvasac i šećer u 100 ml mlake vode. Pomiješajte brašna i sol, u sredini napravite udubinu u koju ulijte kvasac koji pomiješajte s okolnim brašnom. Prekrijte krpom i ostavite da se diže 15 minuta.
Dodajte 400 ml vode iz pipe i jabučni ocat. Miješajte kuhačom ili spiralnim nastavcima miksera. Dobiti ćete dosta mekano tijesto. Pravokutni kalup 11x31 cm (2,0 L) namastite i pospite brašnom. Ulijte tjesto, neka se diže još 25 minuta.
Kruh pecite 35-40 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C/vrući zrak 175°C.
Malo ohladite pa istresite iz kalupa (sam ispada van :)) Hladite ga cca 2-3 sata pa narežite i uživajte!
Posluživanje
Kruh ostaje par dana svježi kao da je netom pečen.
Recept je sa stranice Lecker.de.
6