Moj profil

Kruh kao iz pekare #2

311
Kruh kao iz pekare #2

Mozda sam dosadila sa svojim kombinacijama za kruhove i peciva ali sta mogu jednostavno uvijek vilim nesto drugacije da iskombinujem i isprobam.

Mozda sam dosadila sa svojim kombinacijama za kruhove i peciva ali sta mogu jednostavno uvijek vilim nesto drugacije da iskombinujem i isprobam.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

9 solja brasna (solja 250 ml)
3 male kasike suhog kvasca
3 male kasike soli
2 male kasike secera
5.5 solja tople vode
2 kasike sirceta
1/4 solje ulja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U zdjelu staviti sve suhe sastojke i pomijesati.

POlako dodavati vodu pomijesanu sa sircetom i ulje i umijesiti tvrdje tijesto.Treba da se odvaja od zidova zdjele i da se ne lijepi za ruke.

U ruku staviti malo ulja i preci preko tijesta .

2.

Zdjelu pokriti plasticnom folijom i krpom i ostaviti da nadolazi sat vremena.

3.

Nakon sat vremena istresti tijesto na pobrasnjenu radnu povrsinu i podijeliti na 6 kugli.

Svaku kuglu oblikovati kao veknu i ostaviti da nadolazi dok se ne ugrije pecnica.Svaku veknu zerezati na 2-3 mjesta ostrim nozem.

4.

Po mogucnosti za pecenje ovih kruhova je potreban kamen za pecenje pice, koji se stavi na srednju resetku u pecnici.Kamen treba da se zagrijava zajedno sa pecnicom.Ako nemate kamen mozete raditi i na okrenutoj tepsiji koja isto mora da bude vruca.

Pecnicu upaliti na 225 stepeni .

5.

Kada se pecnica ugrije izvucite malo resetku zajedno sa kamenom ,toliko da mozete da stavite kruhove i stavite po 3 kruha da se peku.

6.

Kruhove pecite 25 minuta ili dok lijepo ne porumene,ovisno od pecnice.

Posluživanje

Kruh kao iz pekare

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+34

Pogledaj sve fotke