Ovo jelo sam naučila da pravim od moje svekrve.Često ga pravimo jer je jako ukusno, a vrlo jednostavno za spremiti. Miris je neodoljiv prilikom pečenja u rerni.
Ovo jelo sam naučila da pravim od moje svekrve.Često ga pravimo jer je jako ukusno, a vrlo jednostavno za spremiti. Miris je neodoljiv prilikom pečenja u rerni.
Sastojci
Priprema
Luk očistiti i iseći sitno na kockice. Krompir očistiti, iseći na ploške. Pečenicu (koristila sam goveđu) ili slaninu iseći na šnite.
Ređati: crni luk-krompir-pirinač-krompir-pečenica
Napraviti smesu: u posudu sipati toliko vode da krompir ogrezne. Dodati so, suvi začin, sitnu crvenu papriku i biber po ukusu. Promešati da se so istopi i sve preliti preko mase. Obilno preliti sa uljem preko krompira (ako se koristi slanina dodati manje ulja)
Peći na 180C dok ne ispari suvišna tečnost. Posuti peršunovim lišćem.
21