Moj profil

Krompir sa zelenim sosom by gagasrce

60 minuta
11
Krompir sa zelenim sosom by gagasrce

Zeleni sos by gagasrce je izuzetan kao namaz, preliv za salate, meso, bareno povrce, za dekoraciju svih jela… Mogla bih celu kolicinu od jedne mere da pojedem, koliko mi se svidja… Zelela sam jos nekako da  ga upotrebim… Odjednom mi je sinula ideja – da mi posluzi za bolji ukus krompira… Nisam pogresila, bilo je to – TO. Gago nasa - i duso i srce, hvala ti od srca, od duse, od cega hoces…

Zeleni sos by gagasrce je izuzetan kao namaz, preliv za salate, meso, bareno povrce, za dekoraciju svih jela… Mogla bih celu kolicinu od jedne mere da pojedem, koliko mi se svidja… Zelela sam jos nekako da  ga upotrebim… Odjednom mi je sinula ideja – da mi posluzi za bolji ukus krompira… Nisam pogresila, bilo je to – TO. Gago nasa - i duso i srce, hvala ti od srca, od duse, od cega hoces…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Zeleni sos (1. mera):
1 glavica crnog luka
2 cena belog luka
½ vezice lista persuna
2 kom jaja
1.kasicica senfa
2. kasicice jabukovog sirceta
1.kasicica soli
1.kasicica bibera
oko 1,5 dl ulja
2.kasike sitnog sira
Slaganje krompira
400 gr krompira
1. kasicica soli
1. kasicica vegete
2 kom paradaiza
1.mera zelenog sosa
Preliv:
1-2 kom jaja
2.kasike sitnog sira
2 dl mleka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U teglu staviti ociscen i na krupnije komade isecen luk, beli luk, krupno usitnjen persunov list, jaja, senf, sirce, so i biber, naliti ulje da od vrha tegle ostanu tri prsta prazna, pa stapnim mikserom umutiti sos. Dodati sitni ili obican beli sir i jos malo izjednaciti sos mucenjem.

2.

Ociscen krompir iseci na kolutove, posoliti i dodati suvi biljni zacin, pa sloziti red kolutova u podmazanu vatrostalnu ciniju.

3.

Preko slozenog krompira staviti par kasika zelenog sosa, a preko toga tanke snite paradaiza (paradaiz ne mora da se stavlja preko svakog reda, ja sam stavila samo u dva, da malo prosara krompir i da mu vlaznosti pri pecenju),  pa redjati naizmenicno kolutove krompira i sosa, tako da sos bude zavrsni sloj.

4.

Umutiti jaje i sir, dodati  mleko i izjednaciti masu, pai preliti preko slozenog krompira.

5.

Peci u zagrejanoj rerni na  najjacoj temperaturi oko 45-50 minuta prvo poklopljeno, pa skinuti poklopac i smanjiti temperaturu na 180’C,da se zapece i porumeni gornja povrsina.

Posluživanje

Posluziti kao samostalan obrok ili kao  prilog nekom mesu, uz sezonsku salatu.

P.S. Gagosrce, ne ljuti se sto sam MORALA da ispisem recept za tvoj sjajni sos, jer ne umem da postavim link - tek sam naucila da sama prebacujem slike na komp, ne mogu bas sve odjednom da savladam...

  • Krompir(2)
  • Krumpir-sa-zelenim-sosom(1)
  • Krompir-sa-sosom(1)
  • Preliv-za-povrce(1)

8

I još samo ovo, da sistematizujem situaciju:

U naslovu recepta sam navela čiji je sos korišćen za pripremu jela: Krompir sa zelenim sosom by gagasrce... Korektno, ZAR NE?

Posveta za uramiti: Zeleni sos by gagasrce je izuzetan kao namaz, preliv za salate, meso, bareno povrce, za dekoraciju svih jela… Mogla bih celu kolicinu od jedne mere da pojedem, koliko mi se svidja… Zelela sam jos nekako da  ga upotrebim… Odjednom mi je sinula ideja – da mi posluzi za bolji ukus krompira… Nisam pogresila, bilo je to – TO. Gago nasa - i duso i srce, hvala ti od srca, od duse, od cega hoces…  Reči koje bi svako od nas poželeo, ZAR NE?  

I kraj recepta, u poglavlju "Posluživanje", završava se vrlo uljudnim rečima, opet protkanim odavanju priznanja sosu i blagom dozom humora. Evo ih: P.S. Gagosrce, ne ljuti se sto sam MORALA da ispisem recept za tvoj sjajni sos, jer ne umem da postavim link - tek sam naucila da sama prebacujem slike na komp, ne mogu bas sve odjednom da savladam...      

Ljudi moji, malo li je sve ovo?

Na sve ovo, Gagi je bilo najvažnije da me obuči kako da postavim link... Ni reč o svemu prethodno napisanom... Ali, to je već njen stil... Pogledajte ga: Hmmm, ovo tek sad vidim... Ja bih pitala Gagu... Ima dva načina za postavljanje linka. Ovako - odeš na www. adresu, klikneš desnim klikom, pa na copy i onda ovde u polje paste :

http://www.coolinarika.com/preview/recept/786715/

Ili ovako, odnosno selektuješ reč, zacrne se ove vezane karike druge levo od smajlića, klikneš, otvori ti se prozor u koji sa paste ubaciš kopiranu adresu, klikneš ok, gotovo...

Pa onda, posle više od 7 meseci slede reči: p.s. na P.S. Dragice, da si me na pp pitala kako da postaviš link, ja bih ti rado objasnila. Ovako... 😕 

Ne čini li vam se da su sa primesom ucveljenog deteta ili još gore - ozbiljne ljutnje...

Odgovorim:

Gago, izvini, da li je neki problem sa ovim receptom? Ne znam sta je povod da se i posle vise od pola godine poteze moje neznanje oko postavljanja linka, KOJE SAM JAVNO PRIZNALA... Uz to i u naslovu sam napisala po cijem receptu je napravljen sos.... A, pravo da ti kazem, kad pogledam svoj uvod u ovaj recept, pomislim kako bih JA bila vrlo zadovoljna na ovakvu posvetu, kao sto sam bila iznenadjena, ocarana i bez daha ostala kada je valebom jedan pravi italijanski recept posvetila meni... Ako je problem, mogu i da ga obrisem...

Očekivah sasvim drugačiji odgovor, bar malo drugačiji od PONOVNOG insistiranja na postavljanju linka... Da li sam ja u bilo kom delu recepta propustila priliku da pomenem autora sosa, da ne pominjem tople reči hvale upućene tom autoru? A mogla sam i samo da pomenem autora, bez svega gore navedenog... I mislim da ne bih ništa pogrešno uradila, da bi sve bilo po pravilima korišćenja i ponašanja na ovom sajtu...

Sinoć ponudih da obrišem recept... Narodna poslovica kaže da je jutro pametnije od večeri. E pa, neću... Recept je MOJ... Ako sam prekršila pravila ponašanja, neka autor SOSA ili bilo ko od vas koji ovo pročitate prijavi zloupotrebu, a redakcija će primeniti tretman "ni po babu, ni po stričevima"...

Šta je trebalo još da uradim, da bi autor sosa bio zadovoljan? Link... pa nije sve u tehnici, ima nešto i u rečima, pa i u SRCU, kojim se autor sosa diči... Ovog puta je SRCE palo na ispitu... i usledilo je ZBOGOM...

Nista ja nisam previdela i NAUCILA SAM u medjuvremenu kako se postavlja link, ali prosto nisam smatrala za potrebno da pored svih ovih "pisanija", treba nesto da prepravljam u receptu, a tada bi komentari bili suvisni i smesni... da covek ne poveruje, cime sam zavredila ovakav tvoj stav... nego, ti ocigledno imas neki problem, a ja ne zelim da budem deo tog kolaca... ZBOGOM!

Ma, nema potrebe da brišeš! Nego sam mislila da ti posle osam meseci postavljanje linka ne predstavlja neki problem... Uostalom, u 3. komentaru sam dala uputstvo kako ide, izgleda da si ga previdela jer je ostao bez odgovora. Zahvaljujem na uvodu, ali i dalje mislim da u samom receptu treba da ide link na recept za Zeleni sos.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Engleski "Bangers and mash" -  kobasice u umaku  sa pire krumpirom
Elune

Engleski "Bangers and mash" - kobasice u umaku sa pire krumpirom

Marinirano peceno meso i krompir u sosu
Strufna

Marinirano peceno meso i krompir u sosu