Sezona je vrganja,i uz ovogodišnju bogatu berbu,kombiniramo ih u mnogim jelima.Ovaj put u kroketima!
Sezona je vrganja,i uz ovogodišnju bogatu berbu,kombiniramo ih u mnogim jelima.Ovaj put u kroketima!
Sastojci
Priprema
1.
Krumpir ogulite,narežite na kockice i stavite kuhati(ja to često napravim i ranije da se ohladi).Kuhani krumpir ocijedite i izmiksajte.Ohladite ga.
Sušene vrganje usitnite rukom ili štapnim mikserom,i uskoj i dubljoj posudi,pa promješajte sa vrelom vodom.
2.
U krumpir umiješajte jaje,usitnjene vrganje,brašno i sol.umijesite tijesto koje ne treba biti tvrdo,ali niti premekano.
3.
Oblikujte valjuške ili kuglice,pa panirajte i brašno,jaja pa mrvice.
4.
Pržite na vrelom ulju,pa poslužite tople.
9