Moj profil

Kroketi od krompira sa šunkom

70 minuta
352
Kroketi od krompira sa šunkom

Ručak, koji vam može biti i predjelo i večera

Ručak, koji vam može biti i predjelo i večera

Sastojci

za
Za krokete
600 g belog krompira
250 g praške šunke
3 kašike ulja
200 g- 250 g brašna
200 g majoneza
po ukusu beli biber, vegeta, peršun,so
Za paniranje
po potrebi prezle (oko 100 g)

Priprema

1.

Krompir oprati i skuvati ga zajedno sa ljuskom. Kad se prohladi, oljuštiti ga i ispasirati ( najbolje je sa onom spravom za pasiranje krompira, ali ako nemate, običnom viljuškom). Ostaviti da se potpuno ohladi.

2.

Ohlađeni krompir sjediniti sa jajima,40 g parmezana, biberom, vegetom, i uljem, ako dodajete so budite pažljivi da ne presolite.

Postepeno dodavati brašno, koje ste izmešali sa praškom za pecivo i mesite dok ne dobijete mekše,glatko testo.

3.

Prašku šunku ( ja sam koristila ćureću šunku)iseći na sitnije kockice, dodati kašiku seckanog peršuna i oko 10 g parmezana, sve dobro sjediniti.

4.

Testo od krompira rastanjiti sa oklagijom 1 cm debljine.Okruglom modlom za krofne vaditi krugove.

5.

Na sredini svakog kruga staviti po kašičicu smesu od seckane šunke i preklopiti

.

6.

Krajeve stisnuti da se slepe.

7.

Krokete uvaljati u umućeno jaja pa u prezle i ređati ih na tanjir dok ne završite sa testom.

8.

Pržiti ih u zagrejanom, ali ne vrelom ulju ( izgoreće vam) dok vam fino ne porumene sa svih strana.

Gotove krokete preliti majonezom i poslužiti ih. Ja nisam stavljala majonez, jer ga ne volim, majonez možete poslužiti sa strane, pa neka svako sipa sebi koliko voli.

9.

Prijatno!!!!

Posluživanje

Recept iz magazina " Dobra Hrana"

Kroketi su odlični i sledećeg dana, hladni.

  • Kroketi(8)
  • Krompir(4)
  • Kroketi-punjeni(2)
  • Probati(2)
  • Predjela(2)
  • Punjeni-kroketi(1)
  • Krompir-kroketi-punjeni-sunkom(1)
  • Knedle-slane-probati(1)
  • Majonez(1)

43

lilyyyyyyyyyyyyyyyy, drago i je da su vam se dopali.Davno ih nisam pravila tako da se ne sećam da sau bili suvi, jer testo sa krompirom ne bi trebalo da bude, ali u svakom slučaju ja ti se,od srca zahvaljujem.Topli pozdrav.

Pravila sam krokete, jako ukusni.. cak smo ih i doruckovali sutradan, ukus sto se mene tice cak i bolje.. samo su balo suhi tako da OBAVEZNO jedite ili uz neki sos ili majonezu. ja sam jogurt posluzila uz krokete i svi su bili zadovoljni.. SVE POHVALE OD ❤️

probala...odlicne su ti!!!🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kroketi od krumpira
Sonia-mi

Kroketi od krumpira

Recepti koji koriste slične sastojke

Kroketi
Strufna

Kroketi