Može se kombinirati sa svim vrstama mesa: piletina (okošteni batak i karabatak), teletina, junetina, miješano faširano meso, kobasice, salama sa sirom, ama baš sve. Fine su i dan poslije. Idealne su kao nešto za prigristi, kao užina djeci u školi. Prave male energetske bombe. Vole ih ama baš svi :)
Može se kombinirati sa svim vrstama mesa: piletina (okošteni batak i karabatak), teletina, junetina, miješano faširano meso, kobasice, salama sa sirom, ama baš sve. Fine su i dan poslije. Idealne su kao nešto za prigristi, kao užina djeci u školi. Prave male energetske bombe. Vole ih ama baš svi :)
Sastojci
Priprema
Kvasac razmutiti u malo toplog mlijeka i kašikici šećera i pustiti da odstoji oko 10 min. Za to vrijeme u brašno dodati so, ulje i preostalo mlijeko. Dodati i kvasac i zamijesiti tijesto srednje tvrdoće. Ostaviti na toplom mjestu oko 30 min.
Dok tijesto nadolazi, izrezati luk na sitne kockice i propržiti na ulju da dobije finu, zlatno-žutu boju. Izrezati meso na kockice (ako je u pitanju piletina, teletina, kobasice) ili ga samo staviti zajedno sa lukom (ako je u pitanju faširano meso) i ostaviti da se na laganoj vatri dinsta.
Kad je tijesto nadošlo a meso pečeno, tijesto prekuhati sa malo brašna i podijeliti na oko 10 dijelova. Svaki dio razvaljati oklagijom, da bude veličine kao mini pizze. Puniti s mesom razvaljano tijesto, sastaviti krajeve tijesta i laganim pokretima između dlanova oblikovati kuglice. Premazati s jajetom i posuti susamom.
Peći na temperaturi od oko 250'C, dok ne porumene dobro, zatim ugasiti rernu i ostaviti da se lagano još peku oko 5 minuta.
Poslužiti tople ili hladne.
Dobar tek! :D
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara