Moj profil
Isprobala sam puno recepata za krofne, ali mi je ovaj nekako najdraži jer nisu ni sasvim šuplje ali ni sasvim pune...
Isprobala sam puno recepata za krofne, ali mi je ovaj nekako najdraži jer nisu ni sasvim šuplje ali ni sasvim pune...
Sastojci
Priprema
1.
U malo mlakog mleka umrviti kvasac pa dodati 2 kašičice šećera i 1 kašičicu soli. Pustiti da se aktivira.
2.
U veću vanglu staviti brašno, jaje, ulje, rendanu koru limuna, aktiviran kvasac i zamesiti meko testo polako dolivajući mlako mleko. Ja obično testo zamesim varjačom ali može i mikserom (sa spiralnim žicama).
3.
Testo treba da narasta dva puta u vangli i jednom kada se iseče.
4.
Pržiti u dubokom ulju i vaditi na salvetu da se ocedi.
Posluživanje
Posuti šećerom u prahu ili napuniti nutelom (ili džemom).
6