Moj profil

Kroasani

76
Kroasani

Veoma star Rp.od moje drage koleginice Ice.Spremam ih godinama,a ove  posvecujem mojoj mami koja ih je obozavala...

Veoma star Rp.od moje drage koleginice Ice.Spremam ih godinama,a ove  posvecujem mojoj mami koja ih je obozavala...

Sastojci

1 svezi kvasac(40gr)
200ml mleka
200ml kiselo mleko(moze i jogurt,kisela pavlaka)
3jaja
3male kasike so
2male kasike secer
1fildjan ulje(ili 1/2 solje za kafu)
brasno po potrebi(oko 1 kg)
1margarin
zumance za mazanje i krupna so

Priprema

1.

Od pripremljeni kvasac(u malo mleka+1/2 male kasike secera+malo brasna),mleko,kiselo mleko,jaja,secer,so,ulje zamesi se mekano testo da se ne lepi za ruke.Ostavi se da odmori i duplira volumen.Podeli se na dve lopte,a svaka se podeli na 8 delova.

2.

Svaki deo(od tih 8)rastanji se kao mali tanjir,namaze se omeksalim margarinom i sloze se jedna na drugu(zadnja se ne maze).Isti postupak i sa drugom loptom od testa.

3.

Kada smo to uradili,uzimamo prvu koru(od 8 korica) i rastanjimo oklagijom na 1/2cm i prerezemo na 12delova(moze se podeliti i na16delova).Svaki deo uvijemo nezno u kroasan i slozimo ih u pleh.Isto se uradi i sa drugom korom(od 8 korica).Tada ukljucimo rernu na 200-220 C,premazemo kroasane umucenim zumancetom,posolimo s krupnom soli idok smo to uradile sa svima,prvi kroasani su gotovi za pecenje.

4.

Peku se dok ne dobiju zlatastu boju.Kad su gotovi ja ih na nekoliko min.pokrijem alufolijom i kuhinjskom krpom,postaju mekani kao "dusa",pa ih posle toga izvadim iz pleha.

Posluživanje

Divni su prazni i vruci,a mogu se puniti i slatkim ili slanim filovima.

  • Kifli(1)
  • Pekac(1)
  • Slana peciva(1)
  • KROASANI(1)
  • Slatka-peciva(1)
  • Peciva-razna(1)
  • Kruh i peciva(1)
  • Peciva(1)

4

Predivni kao pravi kupovni 😉

uh, kako volim kroasane, a ovi su baš dooobri😋

Prelepi i predivni kroasani...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Peceni krosani iz pecnice...
Mimi-Atlanta

Peceni krosani iz pecnice...