Moj profil

Kroasani

173
Kroasani

Vec ima jedan recept ali ovaj mi je jos bolji pa probajte.

Vec ima jedan recept ali ovaj mi je jos bolji pa probajte.

Sastojci

Potrebno je
2 dl mlijeka
2 dl vode
1 dl ulja
kockica kvasca
250 gr margarina
600 gr brasna
2 kasicice secera
kasicica(ili po ukusu) soli
2 zumanca(nije obavezno)

Priprema

1.

U sud sipati mlako mlijeko, vodu i ulje, dodati secer, po zelji dodati 2 zumanca mada nije obavezno, so i kvasac pa zamijesiti da se dobije mekano tijesto koje se lijepi za prste tj da bude tako tvrdo da skoro moze da se mijesi ali da se ipak lijepi za prste i mijesiti ga u posudi. Meni je proslo oko 600 gr brasna.

2.

Tijesto ostaviti da naraste oko 1-2 sata pa ga onda prbaciti u frizider jos 2-3 sata.

3.

Odlezalo tijesto razviti sto tanje pa preko njega narendati zamrznuti margarin, zaviti kao rolat i preklopiti prvo sa lijeve pa sa desne trane da se dobiju 3 sloja i jos jednom tako.

4.

Tijesto zatim razviti podijeliti na dvije trake pa od svake sjeci trouglove u cik cak i uvijati ih kao kiflice.

5.

Namazati ih umucenim posoljenim jajetom i posuti susamom(ja ih umocim u susam) pa ostaviti u podmazan pleh da naraste i peci na 250C da porumene.

Posluživanje

Tijesto za ove kroasane se bas mekano zamijesi ali se onda hladi u frizideru i tako se stvrdne da se moze razvijati. Prilikom razvijanja treba radnu povrsinu obilato posipati brasnom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima