Moj profil
dudica
18.2.2009.

Kroasani

120 minuta
34
dudica
18.2.2009.

Sastojci

za
tijesto
70 dkg glatkog brašna
1 kocka svježeg kvasca
1 žlica šećera
1/2 žličice soli
2 cijela jaja
1 žumanjak za premazivanje
4-5 dcl toplog mlijeka
250 gr margarina malo omekšalog

Priprema

1.

kvasac razmuti sa malo toplog mlijeka i pusti kratko da se digne pa dodaj brašno ,šečer, sol ,jaja i ostatak toplog mlijeka .Zamijesi glatko tijesto ne pretvrdo i podijeli na 10 jednakih dijelova.Razvaljaj 1. dio tijest u krug utapkaj prstima 1/10 margarina, na to stavi 2.dio tijesta pa 1/10 margarina i tako dok ne potrošiš 5 djelova tijesta, nakon toga sada taj vec prilično veliki krug razreži na 16 jednakih dijelova /trokuta/po želji napuni sa čokoladom ,ili sirom ,šunkom zarolaj premaži razmućenim žumanjkom i pusti da se diže a za to vrijeme ponovi postupak sa preostalih 5 dijelova tijesta stavi u pečnicu i peci na 200stupnjeva do zlatno žute boje

Posluživanje

pogodno je i za napraviti pa sirovo zamrznuti i ispeći po potrebi

  • KROASANI(3)
  • Kiflice(2)

7

Izgledaju prelepo.Nisu jako masni kako znaju da budu ,,domaći’‘kroasani!

Lepota! U omiljene…

Dobri, fini, pravi, zlaćani kroasani, nikad dosta, i niš ne osta!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)