Moj profil

KRMENADLE U KISELOM KUPUSU

150 minuta
17
KRMENADLE U KISELOM KUPUSU

Ovim ručkom smo bili jako zadovoljni, pa sam rešila da ga zabeležim. Više kao potsetnik, nego kao originalno jelo!!!

Ovim ručkom smo bili jako zadovoljni, pa sam rešila da ga zabeležim. Više kao potsetnik, nego kao originalno jelo!!!

Sastojci

za
2 kg ili dve srednje glavice kiselog kupusa
8 kom. krmenadli kojima treba otstraniti kosti
150 gr pirinča
malo ljute, tucane, paprike, vegete, mlev. bibera, lovorov list
Za prelivanje
2 kom. jaja
1 dl mleka
1 dl jogurta

Priprema

1.

Pripremite prvo kiseli kupus. Ako je u glavicama, treba ga iseći na tanje rezance i malo ga proprati ako je prekiseo. Luk, takođe, sitno isecite.

2.

Pirinač obarite i procedite.

3.

U veću šerpu stavite dobru kašiku masti i na njoj popržite pripremljeni luk. Dodajte mu kupus i dalje još malo pržite.

4.

Dok se kupus prži, propržite i meso na jačoj vatri tek da porumeni, sa obe strane. Izvadite ga iz tave i blago pospite vegetom i mlev. biberom.

5.

Pošto je ovo malo veća količina namirnica, koristite prikladan pekač sa poklopcem ili veću šerpu u koju ćete sve složiti.

6.

Na dno suda za pečenje stavite kašiku masti ili malo ulja i uspite polovinu prženog kupusa. Preko kupusa rasporedite pirinač, poređajte meso i prekrijte ga ostatkom kupusa. Dodajte dva-tri lovorova lista, malo ljute paprike i dve-tri kutlače mlake vode ili supe, ako imate. Prekrijte aluminijumskom folijom ili poklopcem i pecite u rerni na 200 C oko 60 minuta.

7.

Nakon tog vremena skinite foliju, probajte da li je jelo dovoljno slano a meso meko (ako nije, vratite još malo sa folijom u rernu) i prelijte smesom pripremljenom od sastojaka za prelivanje, koje ste pre toga dobro umutili. Vratite u rernu, sada bez folije, da jelo dobro porumeni a tečnost ispari. 

Posluživanje

Ovo jelo je kao stvoreno za ove hladne zimske dane. Ugreje stomake, a i kuću!!!

  • Kiseli kupus(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Sarma
mak63

Sarma