Moj profil

Krmenadle-kotleti u sosu od šampinjpma

120 minuta
47
Krmenadle-kotleti u sosu od šampinjpma

Svečaniji ručak,slavski na primer. :)

Svečaniji ručak,slavski na primer. :)

Sastojci

za
Meso:
800 gr svinskih krmenadli-kotleta,vratnih po mogućstvu
po ukusu začina vegeta,so,mleveni biber i aleva paprika
100 gr brašna,pšenično i kukuruzno
Umak:
2 srednje glavice crnog luka
2 glavice belog luka
začini vegeta,so,biber,mirođija..
4 dl kisele pavlake ili milerama
1 supene kašike brašna

Priprema

Meso
1.

Odvojiti kosti od krmenadli-kotleta, iskoristiti ih za čorbu.

2.

Krmenadle-kotlete izlupati tučko, ne previše.

3.

Zaćiniti ih s jedne strane vegetom, a s druge sa biberom,alevom paprikom i solju.

4.

Ostaviti 30-60 minuta da odstoji, da meso upije začine-arome.

5.

Uvaljati ih u brašno i propržiti na ulju u tučanom tiganju.

7.

Izvaditi ih, staviti na oval, a u tom ulju pripremiti umak.
Umak-sos

8.

Šampinjone oprati i posušiti.

10.

Luk očistiti i iseckati.

11.

Izdinstati ga, u tiganju i ulju u kojem su pečene krmenadle-kotleti, pa dodati šampinjone i poklopiti.

12.

Dinstati ih oko15-20 minuta, bez dodavanja tečnosti, jer puste sok.

13.

Kad su do pola gotove, dodati pavlaku-mileram ,izmešati.

14.

Malo začina dodati i brašno.
Slaganje-pečenje

15.

U vatrostalni sud ili đuveč pleh ređati naizmenično krmenadle-kotlete i umak.

16.

Gledajte da Vam umak bude gore.

17.

Poklopiti, staviti u zagrejanu rernu na 200 stepeni i peći oko 45 minuta.

18.

Otklopiti, pa još 10-15 minuta peći, da porumeni.

Posluživanje

Služiti uz pečen krompir i salatu od pečene paprike.
Sličan recept od espera0905!
Izaberite sami koji Vam se recepić više dopada, pa i po njemu pripremiti ovo veoma ukusno jelo!

  • Ručak(3)
  • Gotveni-jadenja-svinsko(1)
  • MESO-svinjetina(1)
  • GLAVNA JELA(1)
  • Svinjetina(1)

9

08 :)

ovo zaslužuje svaku pohvalu, mljac

predivno!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kotleti u pivskom umaku
coolinarika

Kotleti u pivskom umaku

Kotleti u saftu
wajam13

Kotleti u saftu