Moj profil

Krmenadle i glazirane pečurke

30 minuta
13
Krmenadle i glazirane pečurke

Ukusno, meko i sočno meso u umaku od meda, senfa i vina. Brzo i efektno!

Ukusno, meko i sočno meso u umaku od meda, senfa i vina. Brzo i efektno!

Sastojci

za
3 veće svinjske krmenadle, bez koske
300 g šampinjona, isečenih na listiće
1 čen sitno isečenog belog luka
1 kašika ulja
1 kašika maslaca
i još
1/2 šolje belog vina
2 kašike meda
1 kašika senfa
jabukovo sirće, po želji
seckani peršunov list

Priprema

1.

Meso začiniti solju i biberom, sa obe strane.

Zagrejati maslac i ulje na srednjoj temperaturi, dodati pečurke i kratko propržiti, do zlatno smeđe boje.

Preručiti u drugu posudu

2.

U isti tiganj dodati malo ulja i pržiti meso po 3-4 minuta sa obe strane, zavisi od debljine odreska.

Izvaditi pržene krmenadle i pokriti alumnijumskom folijom.

3.

U isti tiganj uliti vino, kuvati 1 minut, da izvetri alkohol, dodati med, senf i pileći temeljac, promešati i kuvati do željene gustine umaka.

Vratiti pečurke, umešati ih u umak, proveriti ukus i dodati malo jabukovog sirćeta, ako treba.

Posluživanje

Krmenadle poslužiti prelivene glaziranim pečurkama, posute seckanim peršunom, uz prilog po želji.

  • Gotveni-jadenja-svinsko(1)
  • Svinjetina(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Punjene gljive sa feta sirom i tikvicama
Elune

Punjene gljive sa feta sirom i tikvicama

Recepti koji koriste slične sastojke

Plavi patliđžan punjen sirom
Ikka

Plavi patliđžan punjen sirom