Moj profil

Kremšnite

60 minuta
24

Ovo je verzija s pudingom i smanjenom količinom jaja ( pošto ih ja i tata baš ne podnosimo). Radim i klasične, a njihov recept je napisan u mojem receptu za princezice, pošto koristim istu kremu.

Ovo je verzija s pudingom i smanjenom količinom jaja ( pošto ih ja i tata baš ne podnosimo). Radim i klasične, a njihov recept je napisan u mojem receptu za princezice, pošto koristim istu kremu.

Sastojci

za
TIJESTO
1 paket lisnatog tijesta (kupovno)
KREMA
2,5 l mlijeka
1 l vode
40 dkg šećera
18 žlica brašna (oštro)
8 žlica gustina

Priprema

1.

TIJESTO
Ispeći 2 kore lisnatog na preokrenutom limu, izbockati vilicom prije pečenja.

2.

KREMA

3.

Pomiješati mlijeko i vodu te si od pomiješanog izdvojiti jedno pol litre. Ostalo staviti da zakipi. Promješati žumanjke, prašak za puding, brašno , gustin, pola količine šećera, vanili šećer s izdvojenim mlijekom. Kada mlijeko zavri dodati tu količinu i kuhati nekoliko minuta (moraju ići mjehurići). Izmiksati bjelanjkete u čvrsti snijeg te dodati preostalu količinu šećera i umiješati u kuhanu kremu (odmah).
U protvan staviti prvu koru i izlijati kremu, poravnati. Nakon što se ohladi, staviti šlag i drugu koru

Posluživanje

Ovo je količina za veliki protvan, i visoke kremšnite. Nema potrebe za duplanjem sastojaka, eventualno smanjivanjem,

  • Kremšnite(3)
  • Krempite(1)
  • Pastry-pies(1)

6

#5 :))) hvala ti.

@Buba86, i tvoje zvuce finoooo,, a izgledaju prelijepo,, Hvala !

odlično…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)