Pogledala sam ovde ima dosta recepta sa krempitom, pa evo i mog doprinosa, i moj nacin pripreme, ja je pravim ovako godinama, moji je obozavaju........
Pogledala sam ovde ima dosta recepta sa krempitom, pa evo i mog doprinosa, i moj nacin pripreme, ja je pravim ovako godinama, moji je obozavaju........
Sastojci
Priprema
Najpre umutiti tri zumancai jedno jaje sa cetri kasike secera, umutiti sa mikserom, pa dodati jednu kafenu soljicu ulja, i cetri kasike brasna i na vrh noza prasak za pecivo, ovo je jedna kora.
Masu sipati u pleh oblozen papirom i peci u predhodno zagrejanoj rerni, peci na 200 stepeni, dok se korica ne zarumeni, izvaditi, i pazljivo zajedno sa papirom izvaditi iz pleha.
Za drugu koru ponoviti postupak isto kao za prvu koru
Priprema fila: U 1l vode staviti 10 kasika secera i ostaviti da prokuva, predhodno oduzeti malo vode od litre kako bih se cetri pudinga dobro umutili, pa sipati puding u posudu sa vodom i lagano umutiti puding.
Skuvan puding , skloniti sa sporeta , posudu prekriti sa folijom da se ne stvara korica.
Umutiti sne od 6 belanaca sa 10 kasika secera, pa u dobro umucen sne lagano dodavati mlak puding, i mikserom dobro umutiti sve zajedno, da masa postane homogena.
Ja , radi svake sigurnosti , krempitu , stavljam u pleh, pa, u cist pleh stavim jednu koru, preko kore stavim krem umucen, dobro izjednacen, pa preko stavim drugu koru.
Pleh prekrijem sa providnom folijom i ostavim u frizider da se dobro stegne.
Kad se ohladila , seci i posluziti.
Prijatno.......
Kako je tebi ispao recept?
14