Moj profil

Kremmm Kocke u Kontrastu :)

228
Kremmm Kocke u Kontrastu :)

Čokoladni sočni biskvit obilno zaliven čokoladnim preljevom uz dašak cimeta i ruma,presječen sasvim laaaganom i pjenastom kremicom od vanilije:) kontrast boja i okusa koji je rezultirao preukusnim kolačem kojim sam na kraju jako zadovoljna. nadam se da ćete biti i vi:)

Čokoladni sočni biskvit obilno zaliven čokoladnim preljevom uz dašak cimeta i ruma,presječen sasvim laaaganom i pjenastom kremicom od vanilije:) kontrast boja i okusa koji je rezultirao preukusnim kolačem kojim sam na kraju jako zadovoljna. nadam se da ćete biti i vi:)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
BISKVIT:
120g. šećera
30ml. ulja
30ml. vode
1 bourbon vanilija šećer
na vrh noža cimeta
100g. brašna
50g. praška za puding okus čokolada
3/4 vrećice praška za pecivo
PRELJEV ZA BISKVIT
100ml. vode
100ml. mlijeka
1-2 žlice ruma(stavila sam 1,5 žlicu)
1 vanilin šećer
KREMA
800ml. mlijeka
70g. gustina
120g. šećera
3 vanilin šećera
50g. margarina(ili maslaca ako želite)
100g. sirnog namaza(dukatela,abc,i sl.)
3 vrećice šlag pjene+300ml.mlijeka
GLAZURA
2 žlice vode
2 žlice ulja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

BISKVIT:

Istući žumanjke i šećer mikserom dok smjesa ne postane puno svjetlija i gušća. dodati ulje,vodu bourbon vaniliju i cimet,pa još jednom kratko promiješati. brašno,prašak za puding,kakao i prašak za pecivo staviti u istu zdjelu,pa prosijati direktno u smjesu sa žumanjcima.

2.

Dobro promiješati pjenjačom.smjesa će biti jako gusta i teško će se miješati. na kraju istucite bjelanjke u snijeg,pa dodajte 2 žlice prvoj smjesi da postane malo mekša.zatim dodajte ostatak snijega i polako umiješajte pjenjačom.

3.

Pleh dim.22x35cm. obložite papirom za pečenje,istresite smjesu za biskvit i pecite na 180-200C° 10-15min.

Gotov biskvit ostavite da se prohladi,presijecite vodoravno na pola,i zalijte svaku polovicu preljevom

KREMA: Odvojite 100-200ml.mlijeka,a ostatak stavite na umjerenu vatru. u odvojeno mlijeko dodajte šećer,gustin i vanilin šećer. kad mlijeko zavrije dodajte ovu mješavinu,i nastavite kuhati 2-3 min.stalno miješajući.
1.

Skuhanu kremu prebacite u veću posudu za hlađenje,i dodajte 50g.margarina u komadu.miješajte dok se margarin otopi,pa pustite kremu da se ohladi do kraja.

2.

Ohlađenu kremu dobro izradite mikserom,pa dodajte sirni namaz koji umiješajte pjenjačom. želatinu pomiješajte s vodom,ostavite da nabubri. za to vrijeme istucite čvrst šlag. dodajte šlag kremi,i na kraju dodajte otopljenu želatinu.dobro promiješajte.

3.

Prvu polovicu biskvita stavite u kalup,nanesite kremu-ako želite ostavite par žlica kreme za gornji biskvit. stavite drugu polovicu biskvita,pa ostatak kreme-ako ste odvojili. ja sam stavila malo kreme na gornji biskvit kako biskvit ne bi upio glazuru.

Posluživanje

Svakako ostavite kolač da se hladi preko noći prije posluživanja. ili od ranog jutra do večeri kao ja:)

Ovako je izgledao ovaj kolač dok još nisam bila njime skroz zadovoljna,tj.dok je bio u "nastajanju"

https://www.coolinarika.com/slika/965021/

e,sad je to to :))

  • Kremasti kolaci(6)
  • Kolači(6)
  • Kremasto(4)
  • KOCKE(2)
  • Slatkisi(1)
  • Biskvit(1)
  • Kremasti kolač(1)
  • Probati(1)
  • Krem-coko-slag(1)

33

Odličan kolač 😋, nisam stavljala čokoladnu glazuru jer sam imala dosta kreme pa sam gornji sloj kreme samo posipala čokoladnim mrvicama

31# ❤️😌

danas su mo došli posebni gosti,ispekla sam ovaj kolač i bili su oduševljeni i izgledom i okusom 🙂 hvala na divnom receptu 👏

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Jelka kocke
MASATERA

Jelka kocke