Moj profil
mikica22
11.4.2013.

Kremissimo krafne :)

160 minuta
37

Nisam dugo pekla krafne, a obožavam ih... pa evo da podijelim s vama svoj receptić :)

Nisam dugo pekla krafne, a obožavam ih... pa evo da podijelim s vama svoj receptić :)

mikica22
11.4.2013.

Sastojci

za
Tijesto 500 g glatkog brašna
1 jaje
3 žlice ulja
100 g šećera
20 g svježi kvasac
2 - 3 dcl mlijeka
naribane limunove korice
Pečenje 500 ml ulja
Krema 400 ml mlijeka
1 žumanjak
100 g šećera
1 vanilin šećer
1 žlica oštrog brašna
1 puding od vanilije

Priprema

1.

1. U zdjelu stavimo kvasac, malo mlake vode, žličicu brašna i žličicu šećera. Dobro promiješamo dok se ne otopi... Zatim odmah stavljamo brašno, mlijeko, jaje, ulje, šećer te malo soli i korice limuna. 

2.

Pustimo tijesto da se digne (oko sat vremena).

3.

Kad se tijesto diglo, dodam još dvije male šalice brašna te zamijesim tijesto.

4.

Razvaljam tijesto tako da bude podeblje, a manje od jedan centimetar. Čašom radim oblike krafni.

5.

U lonac stavim ulje, i stavljam peći krafne, kad ulje bude vruče.

6.

Krema

Odvojim žumanjak i stavim ga skupa sa šečerom u lončić te dobro promiješam i dodam mlijeko ( 1 manju šalicu mlijeka sačuvati za razmutiti puding). Kad mlijeko zavrije stavim puding i jednu žlicu oštrog brašna.

7.

Nakon što se krema malo ohladi, punimo krafnu (po vašoj želji).

  • Kolači(1)

2

Sigurna sam da su preukusne i sami po sebe, a tek sa kremom, mmmmm super :)))

I kuda sa kremom?