Tikvice u varivu na ovaj način su zdrav, jednostavan i fin obrok za odrasle i za djecu.
Tikvice u varivu na ovaj način su zdrav, jednostavan i fin obrok za odrasle i za djecu.
Sastojci
Priprema
Luk nasjeckati sitno i popržiti na malo ulja. Kad postane staklast, dodati sitno nasjeckan ili protisnut češnjak i još malo pržiti da češnjak pusti aromu.
Dodati vrhom punu žlicu brašna i malo popržiti. Zatim dodati naribane tikvice koje ne treba cijediti. Posoliti i dodati malo vegete i papra.
Naliti oko 100 ml vode i 100 ml mlijeka. Možete umjesto vode dodati samo mlijeko (200 ml). Kuhati dok tikvice ne omekšaju i ne dobijemo finu kremastu smjesu.
Na kraju dodamo kiselo vrhnje, nasjeckan kopar i limunov sok. Sve promiješamo i varivo je gotovo.
Kopar je u ovakvom varivu glavni začin, ali ako ga netko ne voli, može odabrati začin prema svom afinitetu.
Posluživanje
Glavno jelo uz neki mesni dodatak, a može i bez. Meni je dovoljna kriška nekog domaćeg kruha punog okusa.
Varivo se može jesti i toplo i hladno.
, ovih dana sam skroz u tikvicama, i bijelo, i crveno (tu sam stavila recept) i još koješta... Hvala ti na komentaru! 😍
Ovo ja zovem " tikvice na bijelo " , a postoji i crvena verzija s dodatkom ukuhane rajčice. Nakuhala sam se i jednih i drugih, a i naribala, jer smo ih spremali i u zamrzivač ( to je iz vremena mog kuhanja u jedmoj žutoj kuhinji.... ). Fino ti je ovo Evice.
13