Moj profil
biljanas
1.7.2014.

Kremasti sos od gljiva,pinjola,mahuna.. sa testeninom

35 minuta
3

Lagan, brz ruckic.

Lagan, brz ruckic.

biljanas
1.7.2014.

Sastojci

za
50g pinjola
5-6 cvetova od brokole
250g zelenih mauna
2 kasike ulja
1 kom crnog luka-seckanog
2 cesnja belog luka-seckanog
250g sampinjona-na listice secenih
1 kasika vocnog sirceta
310ml kajmaka za kuhanje
120ml mlake vode
1 kom jaja
1 kasika svezeg bosiljka
35g susenog paradajza
25g nekog tvrdog sira
25g parmezana
375g testenine-fetticcine

Priprema

1.

U malu posudu dodati pinjole ,te ih prziti da dobiju zlatno zutu boju,ostaviti ih na stranu.

Mahunama odstraniti vrhove, te ih ostrim nozem razrezati na trake [ ako se kuhaju, onda kako volite].

U odgovarajucu posudu dodati ulje, te na zagrijanom ulju prziti oba luka  oko 5-6 minuta na srednjoj temperaturi.

Sad dodati sampinjone,te ih kuhati 5 minuta, pa dodati kajmak za kuhanje i mlaku vodu,sve kuhati oko 10 minuta uz povremeno mesanjea.

2.

U manoj posudici izmutiti lagano jaje, dodati ga u sos od sampinjona, sve lagano promesati.Kad se jaje sjedinilo, dodati mahune,cvetove brokoli, suseni paradajz, bosiljak i pinjole ili orase.

Sve kuhati uz povremeno mesanje, da mahune i cvetovi brokoli omekane,zaciniti solju, biberom i struganim tvrdim sirom.

3.

Skuhanu testeninu preliti pripremljenim sosom od gljiva, pazljivo promesati.

Ako vam je sos gust moze se dodati malo vode gde se testo kuhalo.

4.

Kremasti sos od gljiva sa testeninom posluziti struganim parmezanom,maslinkama uz casu belog vina,verujte da prija.Prijatno!!!!!!

Posluživanje

Mogu se obariti mahune i brokoli, te jos dodati nekog omiljeno povrca,tada je rucak jos brzi.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)