Moj profil

Kremasta corbica sa prokulicama i brokulom

4
Kremasta corbica sa prokulicama i brokulom

Kako mi ukucani nevole brokulu,prokulice i jos mnogo toga,morala sam nesto smislit i eksperiment uspesan.Samo na ovaj nacin prolazi.

Kako mi ukucani nevole brokulu,prokulice i jos mnogo toga,morala sam nesto smislit i eksperiment uspesan.Samo na ovaj nacin prolazi.

Sastojci

250gr. prokulice
400gr. brokula
150gr. paskanat
1 cehne belog luka
500ml. pileceg temeljca
po ukusu vegeta,sol,biber
1-2 zlice maslinovog ulja
po ukusu magdonos

Priprema

1.

Svo povrce ocistiti i oprati.

Prokulicama presecite vrh te skinite okolo nekolko listica.Operite te presecite na pola.

Brokulu iseckajte na cvjetice,operite.

Paskanat oljustite te i njega iseckajte.

Eh,beli luk ostavite u ljusci,samo ga operitei dobro osusite.

Praziluku maknite onu prvu opnu,te operite i nasekajte u kockice.

2.

U serpicu stavite maslinovog ulja.

Kada se ulje zagreje,dodajte cehne belog luka,te ga isprzite sa svija strana da pusti sok.Pazite da nezagori,jer onda daje poseban miris,a to nam nje potrebno ovoj corbici.Kada porumeni,izvadite ga.

Sad u istom ulju dodajte praziluk,te przite dok omeska.

Cim praziluk smeksa,dodajte cvetove brokule,paskanat i prokulice.

Dodajte vegetu,sol,biber,magdonos te podlijte sa 250-300ml.temeljca kolko da pokrijete svo povrce.

Poklopite poklopcem te tako kuhajte 30-35min.dok povrce smeka.

Kada je povrce kuhano,stavite ga u blender,multipraktik,rucni mikser.....sto imate u kuci te sve fino izmiksaj.Po potrebi dodavajte od ostalog temeljda da dobijete finu kremavu teksturu.

Potom posluzite.

Posluživanje

Posluzime sa kiselim vrnjem ili pavlaku.

  • Supi(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Corba od koprive
vesnabt

Corba od koprive