Moj profil

Krema od peršina

109
Krema od peršina

... kad imate puno peršinovog lišća, a dio ste već spremili u zamrzivač, dio ste osušili, onda dio pretvorite u finu kremu koju možete služiti uz pečene krumpire, meso, ali i koristiti u raznim drugim jelima

... kad imate puno peršinovog lišća, a dio ste već spremili u zamrzivač, dio ste osušili, onda dio pretvorite u finu kremu koju možete služiti uz pečene krumpire, meso, ali i koristiti u raznim drugim jelima

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

veliki stručak svježeg peršinovog lišća
5-6 velikih žlica maslinovog ulja
3-4 velike žlice svježe ribanog parmezana ili grane padano
100 ml vrhnja za kuhanje ili vrhnja za šlag
i još po želji
1 čen češnjaka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U posudu za miksanje ubacite lišće peršina, dodajte maslinovo ulje i vrhnje za kuhanje/ili za šlag i izmutite kratko štapnim mikserom. Nakon toga dodajte ribani sir, sol i papar i dalje miksajte dok ne dobijete lijepu kompaktnu kremu.

2.

Po želji možete dodati 1 čen češnjaka što ovoj kremi daje super aromatičnost i tako pripremljena krema je idealna za služenje uz pečene krumpire (tako su kod mene nastali ovi mali zeleni zapečeni s mozzarellom), ali i uz prepečeni kruh.

Posluživanje

Dio kreme možete staviti u posudice za led i zamrznuti i na taj način ćete imati uvijek spremnu peršin krem-kocku za vaša jela i variva.

Možete je staviti i u staklenku, zaliti još malo maslinovim uljem i čuvati u hladnjaku do tjedan dana.

  • UMAK(8)
  • Umaci . . .(8)
  • Peršin(7)
  • Lchf(2)
  • Persun(2)
  • Preliv(1)
  • Namazi(1)
  • Dresing(1)
  • Sos(1)

17

Preprefino !!!

Ti si genije, ovo je fenomenalno!!! ❤️

Odlična ideja!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Fini umak za kolače
VioletLove

Fini umak za kolače