Moj profil
Recept je iz časopisa "Iće&Piće, broj 20, srpanj 2010
Recept je iz časopisa "Iće&Piće, broj 20, srpanj 2010
Sastojci
za
Priprema
1.
U manjem loncu zakuhajte mlijeko i 100 ml slatkog vrhnja sa cvjetićima lavande. Kada smjesa zavrije, maknite mlijeko s vatre pa ostavite stajati 30 minuta.
2.
U međuvremenu, želatinu namočite u vodi da omekša.
3.
Kada je želatina omekšala, otopite je u mlijeku.
4.
Žumanjke sa šećerom i vanilin šećerom istucite na pari u kremastu smjesu.
5.
U još vruću smjesu žumanjaka dodajte smjesu mlijeka i vrhnja te svježi sir.
6.
Preostalo slatko vrhnje istucite u šlag i umiješajte u gornju smjesu.
7.
Kalupe za puding oplahnite vodom pa ulijte pripremljenu smjesu.
8.
Ostavite stajati najmanje 2 sata, najbolje preko noći.
9.
Ukoliko želite, poslužite sa svježim šumskim voćem.
11