vrganje možemo pohati, frigati, puniti, raditi juhu...a dosta puta radim baš ovako sa tjesteninom...odličan tjedni ručak ili tjestenina za počastiti dobro društvo
vrganje možemo pohati, frigati, puniti, raditi juhu...a dosta puta radim baš ovako sa tjesteninom...odličan tjedni ručak ili tjestenina za počastiti dobro društvo
Sastojci
Priprema
U jedan lonac stavite kuhati tjesteninu, neka bude na tvrdo. U drugi lonac ili duboku tavicu, dodajte malo ulja i prodinstajte redom: luk, sjeckanu dimljenu vratinu, gljive (ako su smrznute malo ih odmrznite), mix grašak mrkva. Dinstajte i miješajte još 3-5minuta, začinite solju, paprom, vegetom ili kockom od gljiva.
U zdjelicu usipajte malo vode i/ili mlijeka (do 2dl)+ 1-2 žlice brašna i to ulijte u lonac s povrćem. (Možete da ne stavljate začine u prethodnom pirjanju-nego da u malo vode izmutite jednu krem juhu od gljiva i usipate u jelo). Kad se još malo prodinsta i vidite da je sve meko i kuhano, dolijte 1-2dl vrhnja za kuhanje i začinite ako treba još malo,a na kraju dodajte kosani peršin.
U jelo pomiješajte vruću ocijeđenu tjesteninu i servirajte toplo.
5