Moj profil

Krem supa sa brokulom i sirom

25
Krem supa sa brokulom i sirom

Kako Ameri kazu prava comfort food u ove hladne dane.MOze da bude samo supa,a isto tako moze da se posluzi i kao glavno jelo uz komad tosta ili slicno.

Moja djeca obozavaju ovu supu iz jednog restorana.Naravno ja ne bi bila ja kad ne bi probala da iskombinujem istu supu kod kuce .Trud se definitivno isplatio,rekli su mi da im vise ne pada da je pojedu u restoranu.

Kako Ameri kazu prava comfort food u ove hladne dane.MOze da bude samo supa,a isto tako moze da se posluzi i kao glavno jelo uz komad tosta ili slicno.

Moja djeca obozavaju ovu supu iz jednog restorana.Naravno ja ne bi bila ja kad ne bi probala da iskombinujem istu supu kod kuce .Trud se definitivno isplatio,rekli su mi da im vise ne pada da je pojedu u restoranu.

Sastojci

2 sitno sjeckane mrkve(mozete je na kratko samljeti u blenderu)
oko 750 g sitno sjeckane brokule(stabljike i cvjetovi)
2 kasike brasna
2 kasike maslaca
3 solje mlijeka(solja)
4 solje vode
1 mala kasika bijelog luka u prahu
1/2 male kasike muskatnog orascica
vegeta
5-6 kasika ulja

Priprema

1.

U tavu stavite nekoliko kasika ulja i maslac,dodajte brasno i przite do zlatno braonkaste boje.Dodajte mlijeko i zacine i kuhajte na laganoj vatri uz neprestano mijesanje dok ne pocne da kuha.Stavite na stranu.

2.

U drugoj serpi zagrijte ostatak ulja i przite luk desetak minuta.Dodajte sitno sjeckanu mrkvu i brkulu i na kratko proprzite.Dodajte vodu i kada pocne da kuha dodajte sos koji ste prethodno pripremili.

3.

Kada pocne da kuha ,poklopite i kuhajte na srednjoj temperaturi desetak minuta.

Nakon 10 minuta dodajte sir i kuhajte na laganoj vatri oko 5 minuta.Na kraju dodajte muskatni orascic.

Gotovu supu mozete ako zelite na krako izmiksati stapnim mikserom .

4.

Mi smo supu imali kao rucak uz komad tosta koji sam premazala maslacem pomijesanim sa jednim cesnjem izgljecenog bijelog luka ,soli i malo bibera.

Onda sam stavila da se ispece samo sa gornim grijacem upaljenim nekih 5-6 minuta.

  • Corbeee(1)
  • Ob-na(1)
  • Brokula-krem-juha(1)
  • BROKULA(1)

2

Hvala puno na povjerenju draga swoosh,drago mi je da ti se svidjela supa.Puno pozdrava 🙂

Danas smo imali ovu corbicu za rucak, mnogo je lepa. Hvala na receptu.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Krem-juha od koprive i medvjeđeg luka
sssiena

Krem-juha od koprive i medvjeđeg luka

Krem juha od sparoga i rizoto
haniani

Krem juha od sparoga i rizoto