Moj profil

KREM SIR

277
KREM SIR

Kako spremiti krem sir u domacoj radinosti... za mene vise nije nit bauk niti tako zagonetno... pa to je bilo prosta matematika... samo da sam ranije progoglala... kasno palim (a sta se drugo moze ocekivati od kci policajca???)-hihi, Znaci ovako... jedno vece pre neki dan sam slucajno naljetela na recept i da me ubijete neznam gde... procitala i to nemoze a da se ne upamti... pa produzila da trazim ono sto sam htela... Kad doslo mleko da od njega spremim sir... sinulo mi to sto sam procitala i sama sebe pitala: a sto ne upropastim malo mleka pa da probam taj takao jednostavni recept i nije mi se verovalo da ce biti nikako uspesan... ta lakoca oko spremanja (ja uvek mislila da se tesko dolazi do dobar krem sir) mi nece bog ti pita sta oduzeti od vremena, pa necu nit kolicinski puno... samo malo mleka pa da probam... i eto gaaaaa, iznenadio me ovaj sir, davno se nisam tako osecala (ma odkrila Ameriku i ja)..kao demek ..pa eto, ja sam znala da spremim i da vec vise posvetim paznju na te strasne ciskejkove koje sam onaka samo gledala i tagirala posto uvek mi je bio kocnica ovaj sir... nemamo ga ovde... e sad ima da se pravi! Eto dragi moi i na vasoj usluzi ovaj tako prost i jednostavan recept

Kako spremiti krem sir u domacoj radinosti... za mene vise nije nit bauk niti tako zagonetno... pa to je bilo prosta matematika... samo da sam ranije progoglala... kasno palim (a sta se drugo moze ocekivati od kci policajca???)-hihi, Znaci ovako... jedno vece pre neki dan sam slucajno naljetela na recept i da me ubijete neznam gde... procitala i to nemoze a da se ne upamti... pa produzila da trazim ono sto sam htela... Kad doslo mleko da od njega spremim sir... sinulo mi to sto sam procitala i sama sebe pitala: a sto ne upropastim malo mleka pa da probam taj takao jednostavni recept i nije mi se verovalo da ce biti nikako uspesan... ta lakoca oko spremanja (ja uvek mislila da se tesko dolazi do dobar krem sir) mi nece bog ti pita sta oduzeti od vremena, pa necu nit kolicinski puno... samo malo mleka pa da probam... i eto gaaaaa, iznenadio me ovaj sir, davno se nisam tako osecala (ma odkrila Ameriku i ja)..kao demek ..pa eto, ja sam znala da spremim i da vec vise posvetim paznju na te strasne ciskejkove koje sam onaka samo gledala i tagirala posto uvek mi je bio kocnica ovaj sir... nemamo ga ovde... e sad ima da se pravi! Eto dragi moi i na vasoj usluzi ovaj tako prost i jednostavan recept

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 jusna zlica alkoholno sirce
po vas ukus so
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

1. Skuvajte 1 l. mleka i sacekajte da malo oladi. Kad je vec mlako mleko- dodajte mu jednu jusnu zlicu alkoholno sirce, promesajte i ostavite tako na sobnoj temperaturi da stoji 24 sata. 

2.

2. Kad su prosli te 24 sata, dodajte u posudu jos 1 l, mlako mleko, - razbrkajte i ostavite tako opet da odstoi jos 24 sata. 

3.

3. Kad su prosli i te druge 24 sata..opet dodajte mlako mleko... promesajte i nek stoji opet 24 sata.

4.

Sad kad su prosli ta tri dana - znaci kad su prosli i oni po treci put 24 sata nakon dodavanja trece litre mleka, razbrkate i stavite u gazu da se ocedi.

5.

Dobro ocedeni sir koji smo dobili..sa mikserom izmiksajte, a pritom osolite ga onoliko koliko vi volite da vam je slano!

To je sve narode... sad ajde na posao, imate jeftinji krem sir!

Posluživanje

E sad ovako: ja sam spremala od po 1/2 l. mleka (ko neki vlah..skrzava ja), sve dobro ocedeno, izmiksano...premerila, - znaci od 1,1/2 l. mleka sam dobila 430 gr, krem sira, pa sad izracunajte dali je jeftinije da si spemate zaista dobar krem sir... od celu dozu znaci dobila bih oko 1 kgr. krem sira, a moram da vam kazem da je mleko kravlje... posto poticem od ruralni kraj,..pasa i nije bas neka, pa zato i mleko je retko, ako je malo vise gusto mislim da ce se dobiti vise krema... ali ja sam i ovako zadovoljna! 

Pozdrav dragi moi, niko necete zazaliti ako spremate, ako za nisto drugo, onda da zadovoljite svoju radoznalost, isto ko sto sam i ja to uradila!  Vidite da nije visa matematika, ...lagano ovo - a tako dobro! Dobar tek! 

Da napoimenem i ovo: ja od radoznalosti sam samo otvarala poklopac posude i zirkala... prvicno sam mislila da nista nece biti ... nekako miris mleka sve mi to govorilo, ali ustrajala da vidim sta ce biti do sam kraj... i bilo je ono sto i treba da bude! Recept tacan OD ... DO... nema sanse da se ne uspe. Mleko sam cuvala na sobnoj temperaturi u prizemlje... 

  • Sir(18)
  • Krem-sir(5)
  • Sir-kremasti(3)
  • Prilozi(1)
  • Homemade(1)
  • Krem-sir-lile(1)
  • Sir-krem-po-domace(1)
  • Krem-sir-izrada(1)
  • Sir-jogurt(1)

46

Moze li se od kozjeg nlijeka?

Evo ga,konačno napravljen.Jako finog,blagog okusa.Od pola količine recepta(3x0,5 l mlijeka)dobila sam oko 350 g kre sira.Odličan recept,ali po mom iskustvu treba posebno paziti na toplinu prostorije gdje se mlijeko ostavlja.😉

Hvala puno.To je i najbolje,sa svezim.Kupicu iz kesice,to mi je najslcnije.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kuglice sa bundevom i krem sirom...
Mimi-Atlanta

Kuglice sa bundevom i krem sirom...

Recepti koji koriste slične sastojke

Slavski Kolač
Ikka

Slavski Kolač